2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
59 обугленных зерен культивированного риса, обнаруженных корейскими археологами во время раскопок возле деревни Сорори в южнокорейской провинции Чунгбук, 15000 лет.
Этот век ставит под сомнение широко распространенную до сих пор теорию о том, что рис как сельскохозяйственная культура появился в Китае 12000 лет назад. Возраст риса определяется радиоактивным датированием.
Анализ ДНК показывает, что он отличается от того, что сейчас высаживают, и это позволяет ученым изучать эволюцию одной из самых популярных культур.
Рис - самый распространенный злак на планете. Это основная экономическая культура для более 3 миллиардов человек во всем мире. Он также известен своими многочисленными полезными свойствами.
Он содержит витамины группы B, которые поддерживают активность нервной системы и энергетический баланс организма, витамин E - антиоксидант, защищающий от вредного воздействия окружающей среды, и многое другое.
Рис также содержит фосфор, который отвечает за размножение клеток, калий, кальций, магний и другие. Диетологи подчеркивают, что самый полезный из всех видов - это темный рис - тушеный и коричневый. На сегодняшний день существует около 83 тысяч видов риса.
Производство риса обеспечивает 85 кг в год на каждого жителя планеты. Его зерна высококалорийны - они содержат 75-85 процентов углеводов и 10 процентов белка. 96 процентов этих двух ингредиентов усваиваются организмом человека.
Рекомендуемые:
Как самому приготовить муку из нута?
Чрезвычайно полезен нут. Он богат белком и творит чудеса при восстановлении клеток. Огромное количество витамина Е и цинка в ней улучшают функции иммунной системы, а содержащиеся в муке изофлавоны защищают организм от опухолей. Нут - восхитительный богатый источник белка, фолиевой кислоты, железа, меди и цинка, что делает его очень рекомендуемым продуктом питания для беременных женщин и маленьких детей.
Финиковая паста заменяет сахар в десертах! Вот как это сделать самому
Рафинированный сахар содержится практически во всех продуктах - тортах, рулетах, бисквитах, соусах, бутербродах, соках, безалкогольных напитках и т. Д. Несомненно, он содержится в большей части продуктов, которые вы покупаете в магазине. Этот сахар несет в себе риск возникновения опасных заболеваний, связанных с высоким уровнем сахара в крови, массой тела, проблемами с сердцем, диабетом и т.
Как самому приготовить суши
Суши можно приготовить самостоятельно, и это не будет отличаться от того, что делают в ресторанах, если приложить немного усилий. Прежде чем приступить к приготовлению этого лакомства, купите специальный бамбуковый коврик для приготовления рулетов.
Приправы, подходящие к рису
Рис хорош тем, что его можно приготовить разными способами, и в него можно добавить много специй. Рис - один из любимых продуктов многих из нас не только потому, что его легко приготовить, но и потому, что его можно употреблять и готовить тысячами способов.
Как не приставать к рису
В кулинарном мире есть несколько вещей, которые являются «вершиной». Рис и его расслоение на зерна, конечно, не входит в их число, но постоянное прилипание неприятно для эстетичного вида блюда. Есть технология, которая работает безупречно, и рис становится как журнал.