2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Плохие новости потрясли любителей печенья. По словам исследователей из Университета Джорджии, крекеры и другие сухие продукты на самом деле обладают способностью хранить опасные бактерии, такие как сальмонелла, в течение шести месяцев.
После исследования эксперты обнаружили, что в этих, казалось бы, безвредных продуктах бактерии могут выжить относительно дольше, чем они думали.
Для своего исследования специалисты заразили несколько штаммов печенья несколькими штаммами сальмонеллы. Затем они некоторое время хранили продукты для тестирования. Позже они обнаружили, что в некоторых пломбах бактериям удавалось выжить даже через 6 месяцев.
Однако это не единственное шокирующее открытие, указывающее на неожиданные источники бактерий. Специалисты Университета Валенсии обнаружили в кофейной гуще вредные бактерии, сообщает Российская газета.
Вредителей заметили в каждой кофемашине, использованной в исследовании. Кроме того, обнаруженные бактерии проявили устойчивость к высоким температурам.
Исследователи обнаружили, что в большинстве кофемашин встречаются энтерококки, псевдомонады и другие бактерии, что не следует недооценивать.
Специалисты подчеркивают, что результаты исследования не должны вызывать панику у людей, но все же не стоит недооценивать. Вот почему они рекомендуют регулярно тщательно чистить кофемашины.
По мнению экспертов, если человек пьет из неочищенной кофемашины, существует риск развития инфекций, поражающих мочевыводящие пути и другие.
Рекомендуемые:
Вредные продукты убивают полезные бактерии в желудке
Как сообщает Telegraph, в кишечнике человека содержится около 3500 микробов, которые вместе составляют около килограмма от общего веса человека. Согласно новому исследованию, когда мы едим нездоровую пищу, мы фактически убиваем некоторые из этих бактерий, которые защищают нас от различных болезней.
Эти продукты содержат живые бактерии
Полезные микроорганизмы ( живые бактерии ) участвуют в переработке пищевых продуктов, снижают риск роста патогенной флоры, защищают организм от инфекций, вредоносных бактерий, дрожжей и грибков. Они защищают организм от канцерогенов, выводят токсины, предотвращают развитие дисбактериоза (дисбактериоза) и в целом помогают поддерживать уровень иммунной защиты.
Бактерии в желудке определяют вкус пищи
По словам исследователей из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, а также экспертов из университетов Нью-Мексико и Аризоны, бактерии, обнаруженные в желудке, фактически определяют наши вкусовые предпочтения. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале BioEssays.
Ростки злаков являются причиной возникновения бактерии Escherichia Coli
Они нашли источник смертельной инфекции, унесшей жизни 29 человек и заразившей около 3000. Причиной эпидемии коварной бактерии Escherichia coli стали проростки зерна, выращенные в Германии. Информацию предоставил директор Немецкого центра по контролю за инфекционными заболеваниями Райнхард Бургер.
Опасные бактерии в продуктах
Когда вы открываете банку или компот, храните остаток сразу после употребления в холодильнике. То же самое и с остывшими приготовленными блюдами. В холодильнике сохраняется свежесть продуктов, но он также защищает от многих бактерий, которые растут в продуктах питания.
