2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Полезные микроорганизмы (живые бактерии) участвуют в переработке пищевых продуктов, снижают риск роста патогенной флоры, защищают организм от инфекций, вредоносных бактерий, дрожжей и грибков.
Они защищают организм от канцерогенов, выводят токсины, предотвращают развитие дисбактериоза (дисбактериоза) и в целом помогают поддерживать уровень иммунной защиты.
Мы предлагаем список продуктов, содержащих больше всего пробиотиков.
1. Йогурт
Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление йогурта благотворно влияет на иммунную систему и пищеварение. Сегодня на рынке представлен большой выбор йогуртов. Но не все содержат живые бактерии.
2. Соленья
Маринованные огурцы и помидоры превосходны источник здоровых пробиотических бактерий которые улучшают пищеварение. Эти продукты, содержащиеся в растворе соли и воды, используют собственные молочнокислые бактерии для кислой среды. Очень важно, чтобы рассол не содержал уксуса - он должен быть натуральным и содержать живые и полезные ферменты, способствующие росту полезных бактерий.
3. Зеленые оливки
Исследования полезных свойств оливок показывают, что оливки отличный источник пробиотиков. Это ферментированный продукт, а это значит, что он богат лактобактериями. Они довольно соленые, поэтому, если ваша другая еда уже достаточно соленая, будьте осторожны.
4. Темный шоколад
Какао-порошок, основной ингредиент шоколада, содержит полифенолы и небольшое количество пищевых волокон. Все эти компоненты практически не перевариваются, но когда они достигают толстой кишки, они расщепляются полезными микробами, которые там живут. Пищевые волокна ферментируются, а крупные полифенольные полимеры метаболизируются в более мелкие и более легко усваиваемые молекулы. Эти небольшие молекулы обладают противовоспалительным действием.
5. Квашеная капуста
Квашеная капуста содержит пробиотики Лейконосток, педиококк, а также лактобациллы, улучшающие пищеварение. В отличие от искусственных пробиотиков, которые часто умирают от желудочного сока, пробиотики, содержащиеся в капусте, всасываются в нижнем отделе кишечника. Помимо пробиотиков, этот продукт содержит клетчатку, витамины C, B и K, натрий, железо и другие микроэлементы.
Рекомендуемые:
Вредные продукты убивают полезные бактерии в желудке
Как сообщает Telegraph, в кишечнике человека содержится около 3500 микробов, которые вместе составляют около килограмма от общего веса человека. Согласно новому исследованию, когда мы едим нездоровую пищу, мы фактически убиваем некоторые из этих бактерий, которые защищают нас от различных болезней.
Продукты, о которых вы не подозреваете, содержат добавленный сахар
Для некоторых продуктов это очевидно - нельзя ожидать, что газированные напитки, шоколад и конфеты будут без сахара. Однако есть продукты, которые нас действительно удивляют. Вы подозреваете, например, что йогурт или йогурт, вероятно, также содержат значительное количество сахара?
Какие продукты содержат холин и для чего они полезны?
Холин - это витамин группы В. Он содержится в основном в продуктах животного происхождения. Ценным ингредиентом богаты яичный желток, масло, молоко, говядина, печень, почки, а также лосось и крабы. Из растительных продуктов - холин содержится в пшенице, зародышах пшеницы, овсе, ячмене, сое.
Сырые продукты содержат опасные токсины
Уровень токсинов в натуральных фруктах, овощах и зернах иногда может быть опасно высоким. С одной стороны, это связано с дополнительной обработкой веществами различной прочности. С другой стороны, это результат естественных процессов. В обоих случаях полезно знать, где прячутся опасные яды и почему важно их избегать.
Какие продукты содержат канцероген акриламид?
Канцероген акриламид содержится во многих продуктах питания, употребление которых может привести к развитию опухолей. Недавно был обнародован список токсичных веществ, который является приложением к Закону США об охране окружающей среды, который он возглавляет.
