2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Президент Союза животноводов Пенка Христова сообщила, что свежее молоко, из которого производится болгарский сыр, массово импортируется из Германии.
По мнению эксперта, высокие цены отечественного молока заставляют производителей закупать сырье у иностранных компаний.
Многие болгарские переработчики молока покупают молоко в странах Европейского Союза, потому что оно для них намного дешевле, потому что в западных странах предоставляются более высокие субсидии.
Болгарские компании не выполняют свои заказы с молоком, произведенным в нашей стране, и поэтому вынуждены покупать сырье из-за границы. Крупнейшие болгарские компании-производители молочных продуктов используют немецкое сырье.
Пенка Христова также сообщает, что в некоторых регионах Болгарии наблюдается нехватка молока, самый большой из которых - во Враце. Напротив, в Пловдиве и Стара Загора отрасль развивается лучше всего.
Отечественные животноводы заявили, что после 2016 года ожидается рекордный рост цен на молоко, поскольку тогда будет отменен режим квот на молоко.
По словам Христовой, это приведет к свободному перемещению молока и увеличению продуктивности. По ее словам, цены на молоко придется поднять, потому что наши фермеры не получают больших субсидий.
Болгарские животноводы готовятся к Международной выставке в Катаре, где будут обсуждаться возможности экспорта болгарского мяса в эмират.
Однако отрасль предупреждает, что, несмотря на интерес многих отечественных производителей, они не смогут удовлетворить катарский рынок достаточным количеством мяса.
Болгарские компании также ведут переговоры об экспорте шоколада и бисквитов в Дубай, так как некоторые из наших компаний уже уехали в арабскую страну.
Инициатива поддерживается Исполнительным агентством по развитию малых и средних предприятий.
С 22 по 27 февраля отечественные компании встретятся с потенциальными партнерами на выставке Gulfood, где европейские производители будут представлены по всему арабскому миру.
Рекомендуемые:
Родные биологи: Покупаем болгарский желтый сыр с резинкой, заготовками и крахмалом
Некоторые магазины подталкивают своих покупателей к желтому сыру, как к резине, приготовленному из заготовок, содержащих технологические добавки и крахмал, сообщил Телеграфу биолог доктор Сергей Иванов. Этот фальшивый товар никак не соответствует государственные стандарты на желтый сыр , хотя в магазинах продается именно так.
Болгарский йогурт борется с болезнью Паркинсона
Натуральный йогурт способен бороться с болезнью Паркинсона. Невероятное открытие сделали немецкие ученые, цитируемые Deutsche Welle. Болгарский йогурт стал настоящей сенсацией для немецких СМИ. По мнению экспертов, только два вещества могут восстанавливать нервные клетки, и, к нашему большому удивлению, они содержатся в незрелых фруктах и в нашем йогурте.
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Сыр, произведенный в американском штате Висконсин, выиграл конкурс на лучший сыр в мире. Это впервые за 28 лет с момента последнего чествования сыра в 1988 году в Висконсине. Победителем конкурса стала работа компании Эмми Рот, директор которой Нейт Леопольд сказал, что прошедший год был для них лучшим, и гордится наградой.
Сыр из ослиного молока стоит 1000 евро за килограмм
На удивление многих, самый дорогой сыр в мире - это не изысканный французский деликатес, а сыр из ослиного молока. Ослиный сыр имеет торговое название Пуле и стоит 1000 евро за килограмм. Его производят на небольшой молочной ферме в заповеднике Засавица, Сербия.
Мобильные молочные заводы будут продавать болгарский сыр
Деница Динчева, эксперт Министерства сельского хозяйства, объявила на семинаре, организованном Ассоциацией сельскохозяйственных производителей Болгарии, что скоро можно будет покупать сыр на мобильных молочных заводах. Однако для этого необходимо сначала пересмотреть действующее Постановление о прямых поставках.