Висконсинский сыр - лучший сыр в мире

Видео: Висконсинский сыр - лучший сыр в мире

Видео: Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Видео: Топ 10 Самых Вкусных Сыров | Самый Вкусный Сыр в Мире 2024, Сентябрь
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Anonim

Сыр, произведенный в американском штате Висконсин, выиграл конкурс на лучший сыр в мире. Это впервые за 28 лет с момента последнего чествования сыра в 1988 году в Висконсине.

Победителем конкурса стала работа компании Эмми Рот, директор которой Нейт Леопольд сказал, что прошедший год был для них лучшим, и гордится наградой.

Висконсин также известен как штат сыров, потому что он уже много лет является лидером по его производству. Американцы в этом районе также известны как самые большие любители сыра в Соединенных Штатах.

Чтобы съесть хороший сыр, он должен созревать ровно 9 месяцев, а дополнительные ароматы карамели и грибов придают ему неповторимый вкус, говорится в местной газете.

Гауда
Гауда

Вкус сыра действительно разнообразен, но при этом сбалансирован. Они делают его текстуру идеальной, а аромат приятным и характерным, - говорит главный судья международных соревнований Рассел Смит из Австралии.

В этом году сыр Висконсин сумел превзойти своих извечных конкурентов - швейцарских и голландских сыров. Швейцарский сыр стал победителем среди лучших сыров за последние 5 лет.

А голландский сыр Гауда регулярно занимает второе место в гонке.

В этом году всемирный конкурс на лучший сыр в мире установил настоящий рекорд по количеству участников. Между собой конкурируют 2955 сортов сыра из 23 стран и 31 штата США.

Висконсинский сыр стал главным победителем, выиграв призы в 127 других категориях, помимо того, что он был лучшим сыром, что составляет 38% от всех присужденных призов.

Впервые в истории мирового соревнования есть такой явный победитель. Ежегодно в штате производится около 1,3 миллиона килограммов сыра.

Рекомендуемые: