2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ароматный и аппетитный вкус грибного супа нравится взрослым и детям. Выбирая грибы для супа, обращайте внимание на их внешний вид и запах.
Красивые и свежие грибы обладают приятным, ярким, специфическим ароматом. Любые следы побочного запаха, особенно гнили и плесени, говорят о том, что эти грибы совсем не свежие.
Обязательно осмотрите и потрогайте грибы перед покупкой. Свежие грибы должны быть полезными, с плоской матовой белой шляпкой и легким кремовым оттенком.
Купленные грибы нужно как можно быстрее обработать. Как и другие грибы, кажущиеся безобидными грибы в результате неправильного хранения накапливают токсины, что может вызвать расстройство желудка и даже отравление.
Из грибов можно приготовить очень простой и быстрый суп. В глубокой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки масла, добавьте две мелко нарезанные луковицы и потушите.
Затем добавьте 500 г нарезанных тонкими ломтиками грибов и обжарьте все до золотистого цвета. Залить 1 литром овощного или куриного бульона и тушить 15 минут на среднем огне.
За пять минут до снятия с огня добавьте 2 столовые ложки измельченной петрушки, соль и перец по вкусу. Подавать со сливками.
Еще один легкий грибной суп готовится из 800 граммов хорошо промытых грибов. Три луковицы и немного сельдерея мелко нарезать. Нагрейте в кастрюле 2 столовые ложки масла, добавьте лук, сельдерей и грибы и тушите три минуты.
Добавьте 1 литр куриного бульона и тушите 20 минут. Готовый суп остудить и процедить. Приправить солью, перцем, мускатным орехом и двумя столовыми ложками белого вермута. Разогрейте и подавайте с гренками.
Можно приготовить крем-суп из грибов и брокколи. Вам понадобится 200 граммов свежей или замороженной брокколи, которые нужно отварить в литре воды. Затем процедите и процедите.
В воду, в которой вы варили брокколи, всыпьте 200 грамм грибов и тушите 10 минут. Подготовленные грибы выложить в блендер с брокколи, добавить 30 г жира, 200 мл молока, полстакана бульона, дольку чеснока, соль и белый перец.
Размять все до однородной массы. Перелить в кастрюлю и разогреть суп, не доводя до кипения. Перед подачей добавить сливки и мелко нарезанный укроп.
Рекомендуемые:
Как приготовить куриный суп - руководство для начинающих
В холодные зимние дни или когда мы заболели, лучший вариант - сосредоточиться на теплом курином супе. Он снимет температуру, снимет боль в горле и головную боль, прочистит нос и накормит, не напрягая желудок. Этот вид супа является фаворитом многих людей.
Как приготовить суп
Большинство супов, которые готовят в болгарской кухне, состоят из супов. Конструкция может замаскировать небольшие недостатки супа, например, некачественные продукты. Недостатки построек в том, что они делают супы более скоропортящимися, одинаковыми по внешнему виду и не забывают лишние калории, которые мы получаем через здание.
Как приготовить суп из рубцов - инструкция для начинающих
Желудочный суп тип супа, который наиболее распространен в балканской кухне. Эта балканская кухня включает такие страны, как Болгария, Македония, Турция, Румыния и Сербия. Это страны, где рубец - один из любимых супов. Именно в Болгарии почти нет человека, который не любит суп из рубцов.
Как приготовить действительно полезный куриный суп
Куриный суп - любимец молодых и старых, но он также очень полезен. Доказано, что он укрепляет иммунную систему и восстанавливает наши силы во время вирусных заболеваний. Он достаточно богат ценными для нашего организма белками животного происхождения, и при этом совершенно не калорийен.
Хаш-суп - суп из рубцов по-армянски
По словам автора русской кулинарной книги, Похлебкин - одно из древнейших армянских блюд. Хеш . Название хаш настолько древний, что имеет разные значения. Самым популярным сегодня является традиционный суп, который в древности использовался сначала как лекарство, а затем как пища для бедных.
