Как приготовить действительно полезный куриный суп

Видео: Как приготовить действительно полезный куриный суп

Видео: Как приготовить действительно полезный куриный суп
Видео: Куриный суп с секретом! Пальчики оближешь 2024, Ноябрь
Как приготовить действительно полезный куриный суп
Как приготовить действительно полезный куриный суп
Anonim

Куриный суп - любимец молодых и старых, но он также очень полезен. Доказано, что он укрепляет иммунную систему и восстанавливает наши силы во время вирусных заболеваний.

Он достаточно богат ценными для нашего организма белками животного происхождения, и при этом совершенно не калорийен. Настоящая кулинарная находка!

К сожалению, в наше время действительно полезный куриный суп можно приготовить только из домашних кур и кур.

Очень часто куриное мясо содержит всевозможные химические вещества, антибиотики и гормоны. Даже если вы купите таких кур, на которых есть надпись, что они домашние или даже БИО продукт, нет полной гарантии, что мясо действительно качественное.

Однако есть несколько методов обработки курицы, которые помогают избавиться от всего токсичного. Вот как можно позаботиться о любимом человеке куриный суп, чтобы быть здоровым.

Никогда не готовьте курицу с кожей или внутренностями, потому что они содержат самые токсичные вещества, от которых вы пытаетесь избавиться.

Курица для супа следует разделить на порции и предварительно замочить в газированной воде примерно на 2 часа. Помимо химического очищающего действия, этот раствор также сделает курицу более сочной и аппетитной.

мытье курицы делает куриный суп полезным
мытье курицы делает куриный суп полезным

Если у вас нет газированной воды, можно попробовать приготовить куриный маринад из 2 ст. лимонный сок и 2 столовые ложки соли, которые растворяются в 1 литре воды.

Соблюдая эти пропорции, вы легко рассчитаете, как приготовить раствор объемом 2 или 3 литра. Важно после того, как курица пробыла в нем несколько часов, хорошо его промыть, а также будьте осторожны с добавлением соли во время последующего термическая обработка.

Если у вас нет возможности оставить курицу предварительно замоченной, по крайней мере, тщательно вымойте ее под проточной холодной водой.

Прошли те времена, когда мы готовили ароматные и питательные куриные бульоны из цыплят, купленных в магазине. Поскольку вы не знаете, какими химическими веществами обрабатывали курицу, обязательно слейте хотя бы первую воду, в которой вы оставили ее кипеть.

После того, как вы позаботились о курице таким образом, вы можете приготовить ее по своему любимому рецепту или импровизировать с новыми идеями, но определенно более спокойными для вашего собственного здоровья и здоровья вашей семьи.

А в этой статье вы можете увидеть, какие части курицы употреблять в пищу нельзя.

Рекомендуемые: