2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Первый в сезоне арбуз родные рынки были уже затоплены, и люди бросились покупать сочные фрукты. Но ведущие болгарские агрономы рекомендуют воздержаться от их покупки.
Оказывается, плоды крайне низкого качества, к тому же они полны пестицидов и нитратов, предупреждают ведущие болгарские агрономы.
Всего через полчаса после разрезания арбуз размягчается и превращается в бесформенную кашицу. Более крупные кусочки слипаются и выглядят как поролоновая губка, жалуются пациенты.
По словам отечественных производителей, это связано с тем, что представленные на рынке арбузы в основном импортируются из Турции, где использование средств защиты растений и удобрений не контролируется, как в Европейском Союзе.
Некоторые производители предполагают, что часть продукции может быть болгарской, но сильно завышенной всевозможными химикатами, чтобы она могла быстро набирать вес и рано созревать.
Сочные фрукты наводнили внутренний рынок в начале прошлой недели: первые арбузы предлагались по цене около 70 стотинок за килограмм.
Но под давлением огромного количества дешевого импорта трейдеры были вынуждены вдвое снизить цену, и в настоящее время килограмм арбуза предлагается на фондовой бирже примерно за 35 центов.
Агрономы предупреждают, что самые ранние болгарские арбузы появятся на рынке только в конце июля - начале августа. До тех пор все, что предлагается, - это либо импорт из более теплых стран, либо арбузы, наполненные большим количеством химикатов.
По словам людей, знакомых с этим вопросом, более крупные арбузы более опасны, потому что их размер является верным признаком того, что они получили слишком много азотных удобрений.
Также специалисты советуют не покупать арбузы, предлагаемые на оживленных дорогах, потому что даже после разрезания фрукт продолжает дышать кожицей и впитывает токсины из воздуха.
Если вы все еще не можете дождаться созревания родных арбузов, остановитесь на фрукте среднего размера. При нарезке оставьте на коре не менее 1 см красной сердцевины, так как именно в коре концентрируются самые вредные нитраты.
Рекомендуемые:
Как избавиться от нитратов?
Нитраты соли азотной кислоты. Обычно это белые или бесцветные порошкообразные кристаллические вещества, хорошо растворяющиеся в воде. Нитраты широко используются во многих отраслях: - в сельском хозяйстве как высокоэффективные удобрения;
Внимание! Мы вступаем в сезон нитратов
О вреде употребления овощей с нитраты и как их распознать. Но борьба с опасными соединениями не заканчивается покупкой на рынке явно свежих овощей и их тщательной мойкой. Важно знать, что даже овощи, купленные у надежного производителя, не имеют нитраты , неправильное хранение может отравить их вредными веществами.
В шпинате и луке больше всего нитратов
Шпинат и свежий лук содержат наибольшее количество нитратов среди овощей, представленных на рынке. Как сообщила «Нова-ТВ» профессор Донка Байкова, количество чеснока тоже велико. Чтобы обезопасить себя, специалист советует перед едой хорошо мыть овощи в теплой воде.
Сколько нитратов можно принимать в день?
Нитраты - это химические соединения, которые естественным образом встречаются в окружающей среде и являются важными питательными веществами для растений, но также могут добавляться в качестве консервантов в определенные продукты. В некоторых случаях источником нитратов может быть питьевая вода.
Первые болгарские арбузы уже в продаже. Не покупайте их
Первая продукция болгарских арбузов уже доступна в нашей стране, но, по словам производителей, их не покупают, так как они предлагаются по несколько более высоким ценам, чем импортные. Торговая сеть уже наводнена греческими и македонскими арбузами, которые серьезно снизили стоимость летних фруктов, так что болгарские фермеры не могут продавать свою продукцию, сообщает bTV.
