Змеиное мясо - азиатская экзотика, которую нельзя пропустить

Видео: Змеиное мясо - азиатская экзотика, которую нельзя пропустить

Видео: Змеиное мясо - азиатская экзотика, которую нельзя пропустить
Видео: Самый Страшный Рынок в Мире. Это Мясо Продают в Рестораны!! 2024, Ноябрь
Змеиное мясо - азиатская экзотика, которую нельзя пропустить
Змеиное мясо - азиатская экзотика, которую нельзя пропустить
Anonim

Змеиное мясо относится к экзотической кухне и поражает всех, кто ее пробовал.

Первыми это мясо попробовали жители Китая, и, как ни странно, мясо змеи съедобно, но только из нетоксичных и неядовитых змей.

Считается, что лучшим является мясо самок змей, которые сначала снимают с головы, обескровливают и снимают шкуру.

Многие сравнивают вкус мяса змеи с куриным, в большом количестве оно содержит белки, необходимые для нормальной жизни человека.

Было доказано, что мясо змеи положительно влияет на потенцию, зрение и кровообращение. Употребление в пищу помогает при высоком кровяном давлении, и азиаты даже считают, что мясо змеи помогает сохранить молодость и улучшить состояние кожи.

Он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, содержит витамины A, E и B, которые важны для правильного функционирования обмена веществ и нервной системы, а благодаря своему богатому минеральному составу улучшает аппетит и хорошо действует на печень и поджелудочную железу.

Змеиное мясо
Змеиное мясо

Змеиное мясо Это не популярная еда в нашей стране, но ее используют исключительно в азиатских странах. Почти каждый ресторан Японии и Китая предлагает блюдо из змей.

Мясо проходит различные термические обработки, его можно приготовить на какой-нибудь тушенке, запекать, жарить и варить, и на основе этого с этим продуктом можно приготовить огромное количество блюд, таких как супы, салаты, закуски, в сочетании с соусами и специями.

Любой экзотический продукт, такой как мясо змеи, должен соответствовать определенным характеристикам, чтобы быть съедобным.

- Ни в коем случае и ни в коем случае не ешьте голову змеи, она может быть ядовита и может поставить под угрозу ваше здоровье;

- Температура термообработки должна быть не менее 80 градусов, чтобы убедиться, что все существующие микробы были уничтожены;

- Рекомендуется замочить мясо в воде с солью и оставить на 2 дня, чтобы удалить остатки крови;

- В любом случае, прежде чем начинать есть или готовить змеиное мясо, посоветуйтесь с знатоком и доверенным лицом, знакомым с их кулинарной обработкой.

Рекомендуемые: