2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сосиски, бекон и сосиски смертельно опасны. Согласно масштабному исследованию ученых из Оксфордского университета, ежедневное потребление колбасы более 50 граммов в день - основная причина смерти в каждом 30 случае. По мнению британских экспертов, даже одна колбаса или три ломтика бекона в день могут поставить под угрозу ваше здоровье и жизнь.
Колбасы, которые являются частым гостем на нашем столе, производятся в основном из остатков переработки мясных продуктов, бекона, мяса механической обвалки, воды или сухого льда для пищевых целей, комбинированных препаратов на основе фосфатов и растительных белков.
Производители также часто используют стабилизаторы, консерванты, красители и ароматизаторы (то есть все те Е, которые незаметно помечены маленькими буквами на этикетке).
Чтобы снизить себестоимость производства, некоторые производители колбас заменяют часть мяса заменителями мяса - например, соевые гранулы. Колбасы, произведенные по этой технологии, имеют меньшую пищевую ценность. Кроме того, в их составе можно найти смеси нитратов, которые добавляются в качестве консерванта и для сохранения свежего вида колбас.
Более полумиллиона мужчин и женщин по всей Европе приняли участие в долгосрочном исследовании, чтобы увидеть влияние колбасы на здоровье человека. За их пищевыми привычками и здоровьем наблюдают более тринадцати лет.
По словам авторов исследования: «Мужчины и женщины, предпочитающие есть колбасы, гораздо больше подвержены риску преждевременной смерти, чем люди, которые их избегают. Основными причинами смерти любителей колбасы или салями из бекона являются сердечно-сосудистые заболевания, а также некоторые виды рака.
В ходе исследования 26 344 участника умерли, т.е. каждый семнадцатый человек, принявший участие в исследовании, умер до его завершения. Более глубокий анализ показал, что добровольцы, употреблявшие колбасы вероятность ранней смерти почти в два раза выше, чем у тех, кто не прикасался к таким побочным продуктам.
По данным кардиологов, потребление более 160 граммов колбасы, что эквивалентно одной или двум сосискам среднего размера, увеличивает вероятность сердечного приступа на 72%. Любители мясных продуктов были на 25% больше подвержены риску рака толстой кишки.
По словам доктора Трейси Паркер, диетолога British Heart Foundation: «По мере того, как становится теплее и приближается весна, многие люди будут испытывать искушение вынуть грили и барбекю, но им нужно четко понимать, что колбасы он может преждевременно положить их в могилу.
Рекомендуемые:
Наиболее сильные убийцы рака находятся в этих двух ингредиентах
Восемь миллионов человек во всем мире умирают ежегодно от коварного диагноза рака. Ряд исследований, проводимых с 1970 года Институтом науки и здоровья в Италии, показывают, что лимон уничтожает злокачественные клетки 12 типов рака, включая толстую кишку, молочную железу, простату, легкие и поджелудочную железу.
Это похоже на грипп, но это не так! Вот травы, которые его вылечат
Эти полезные травяные рецепты относятся к относительно легкому заболеванию, которое вызывается вирусами, которые не имеют ничего общего с вирусом гриппа, но вызывают аналогичную клиническую картину и симптомы. 1. Травяной рецепт с черной бузиной и мятой.
Японские ученые доказали: белое вино подают только к рыбе
Закон сомелье - подавать мясо с красным вином, а рыбу - с белым, доказали японские ученые, которые в течение нескольких месяцев анализировали почти сотню сортов вина. Биохимик Такаюки Тамура собрал дегустаторов, чтобы попробовать различные сочетания рыбы и вина.
26 советов по снижению веса, которые доказали свою эффективность
Есть миллионы советов, как похудеть, а мифов о них - даже больше. Людям часто советуют совершать всякие безумные поступки, большинство из которых не имеют доказательств того, что они работают. Однако с годами ученые нашли ряд эффективных стратегий.
Продукты-убийцы улыбки и зубов
Некоторые продукты разрушают зубную эмаль и пагубно влияют на всю полость рта. Таковы популярные в последнее десятилетие спортивные напитки. Согласно данным американского исследования, уровень pH во многих из них приводит к разрушению эмали из-за высокой концентрации кислоты, а большое количество сахара способствует развитию бактерий.
