2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Гуакамоле блюдо мексиканской кухни, которое готовится очень быстро и легко. Это прекрасное дополнение к различным блюдам, также подходит к тостам. Вы можете найти бесконечное количество рецептов гуакамоле, и все они претендуют на то, чтобы быть оригинальными.
На самом деле, в каждой части Мексики его готовят по-разному - какой-то продукт добавляют, по-разному режут и т. Д. Но независимо от того, какой рецепт вы используете или какой встречаетесь, в гуакамоле есть один продукт - авокадо. Это основная часть этого экзотического мексиканского рецепта.
Определенно можно найти гуакамоле в виде зеленой мексиканской лютеницы, зеленого соуса и других, но правда в том, что это буквально соус из авокадо. Его испанское название гуакамоле происходит от ацтекского слова Ахуакамолли (ауака-мули). Первым это сделало индейское племя ацтеков. гуакамоле что, конечно, не совсем то, что сегодня.
Раньше в дополнение к измельченным авокадо добавляли помидоры и немного лука, но на самом деле, даже сегодня, иногда с этими добавками готовят восхитительный соус. Со временем этот соус стал действительно популярным даже в Западной Европе.
Гуакамоле - чрезвычайно вкусное и полезное дополнение к любому запеченному блюду, ведь в авокадо содержится много полезных веществ - на 35% больше калия, чем в бананах, витаминов B, E, K, жирных кислот омега-3. Его готовят следующим образом:
Гуакамоле
Необходимые продукты: 2 спелых авокадо, небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, половина лимона, соль, 2-3 столовые ложки оливкового масла
Способ приготовления: Чтобы сорвать спелый авокадо, он должен быть мягче на ощупь. Также хорошо, если помидор будет мягким. Авокадо и помидор размять вилкой, затем добавить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, соль по вкусу, сок половинки лимона и оливковое масло. Если любите пряности, можно положить щепотку - две кориандра. А если любите острое, мелко нарежьте половину острого перца и добавьте в гуакамоле. Для меньшей остроты добавьте 1 чайную ложку острого перца.
Рекомендуемые:
Кулинарные традиции в армянской кухне
Армянская кухня - старейшая в Кавказском регионе и одна из старейших в Азии. Его характерные черты сохранились с тысячелетия до нашей эры - в период становления армянского народа до наших дней. В прошлом население сегодняшней Армении начало готовить на вертикальной духовке для приготовления тонера.
Три классических рецепта гуакамоле
Гуакамоле, пожалуй, самый известный кулинарный шедевр мексиканской кухни. С давних времен это одно из любимых блюд ацтеков. Это закуска (пюре или густой соус) из протертого внутри авокадо, чаще всего с добавлением лимонного сока и мелко нарезанных помидоров, лука и перца.
Ингредиенты и советы по приготовлению самого вкусного гуакамоле
Несмотря на то, что в крупных магазинах многие болгары встречали надпись «авокадо», многие из нас до сих пор считают этот фрукт слишком экзотическим и дорогим. Но больше всего их интересует, как его употребляют и для чего. Те, кто более знаком с нами, знают, что из авокадо можно приготовить бесчисленное количество блюд, и что из-за их пользы для здоровья человека этот фрукт стоит своих денег.
Секретные ингредиенты настоящего мексиканского гуакамоле
Если говорить о кулинарных традициях разных стран и акцентировать внимание на Мексике, нельзя связать название страны и кукурузу и острый перец чили. Это самые ценные культуры, унаследованные со времен ацтеков, которые продолжают культивироваться и сегодня и служат основой многих традиционных блюд.
Пять аппетитных вариантов гуакамоле, которыми вы будете лизать пальцы
Соус гуакамоле готовится из хорошо созревших авокадо. Родина Гуакамолето - Мексика. И отмечается дата 16 сентября Всемирный день гуакамолето , что является неплохим поводом для того, чтобы смешать вкусные закуски. Приготовить гуакамоле по-домашнему очень просто и легко.
