Ингредиенты и советы по приготовлению самого вкусного гуакамоле

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Несмотря на то, что в крупных магазинах многие болгары встречали надпись «авокадо», многие из нас до сих пор считают этот фрукт слишком экзотическим и дорогим. Но больше всего их интересует, как его употребляют и для чего.

Те, кто более знаком с нами, знают, что из авокадо можно приготовить бесчисленное количество блюд, и что из-за их пользы для здоровья человека этот фрукт стоит своих денег. А как же божественный гуакамоле, который невозможно приготовить без его главного ингредиента - авокадо. Которая в Мексике, откуда происходит гуакамоле, известна как Королева фруктов.

Гуакамолето давно пересекли границы Мексики, поэтому ацтеки, которые, как считается, изобрели это волшебное блюдо (на наш взгляд, закуску), вероятно, обратились бы в могилу, если бы узнали, что в некоторых частях мира люди делают гуакамоле с авокадо и петрушкой!

Пришло время поделиться с вами тем, что не важно, насколько сильно вы разогреваете свое воображение и добавляете в него всевозможные другие специи. домашний гуакамоле, его нельзя назвать гуакамоле, если он не содержит авокадо.

Классический гуакамоле готовится из прессованного или растертого внутри авокадо, к которому добавлены морская соль, лимонный сок и что-нибудь острое, в лучшем случае мелко нарезанный мексиканский перец чили.

Если вы в Мексике, можете заменить его сушеным арболом, опять же мексиканским перцем. Но это применимо только в том случае, если вы находитесь в Мексике, иначе вы действуете с тем, что у вас есть, но будьте жестоки. Вот наши предложения:

1. Чтобы ваш гуакамоле приобрел типичный пряный или прямо-таки острый мексиканский вкус, используйте наши самые острые перцы или доверяйте их еще более горячим соседям, греческим острым перцам. Из тех, которые выглядят как сиврия, но после того, как вы откусите, вы готовы сделать несколько обходов своего дома.

2. Лук входит в число обязательных добавок к традиционному гуакамоле, но теперь здесь можно импровизировать - лук, лук-шалот, красный лук, зеленый лук и т. Д. Но ни в коем случае не лук-порей!

3. Традиционно добавлен в гуакамоле прессованный жареный чеснок, и мы не рекомендуем вам его забывать.

4. Гуакамоле производится с оливковым маслом, а не маслом!

5. В большинстве регионов Мексики в гуакамоле добавляют кориандр и тмин, но если у вас слишком много «чужих» специй, вы можете заменить их петрушкой. Но петрушка как пряность, а не петрушка вместо авокадо!