2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Гуакамоле, пожалуй, самый известный кулинарный шедевр мексиканской кухни. С давних времен это одно из любимых блюд ацтеков.
Это закуска (пюре или густой соус) из протертого внутри авокадо, чаще всего с добавлением лимонного сока и мелко нарезанных помидоров, лука и перца. Гуакамоле широко распространен в Мексике, США и Западной Европе.
Полезная, вкусная и диетическая - точное описание этой мексиканской закуски. Из-за высокого содержания особенно полезных омега-3 жирных кислот, витаминов группы В, а также витаминов Е и К предпочитают люди, ведущие здоровый образ жизни.
Конечно, существует бесчисленное множество различных рецептов его приготовления, поэтому сегодня мы познакомим вас с тремя наиболее распространенными из них.
Для первого вам понадобится 2 плода хорошо созревшего авокадо, 1 мягкий помидор, 2 ст. масло оливковое, сок 1 лимона, соль, 1 ст. нарезанный лук, 1 измельченный зубчик чеснока. Если хотите еще больше приблизиться к оригинальному мексиканскому рецепту, можно добавить немного острого перца.
Авокадо и помидор измельчаем вилкой до образования густого пюре. Затем можно добавить оставшиеся ингредиенты, а для завершения нужно все хорошо перемешать. Этот традиционный рецепт авокадо подается с кукурузными чипсами.
Еще один, более нестандартный, но не менее заманчивый рецепт гуакамоле, включает 2 шт. авокадо, 2 крупных зубчика чеснока, 1 ст. оливковое масло, черный перец, соль, 1 ч. Дижонская горчица, 1 ст. томатное пюре или сальса и по желанию грецкие орехи.
Очистите авокадо и взбейте его вместе с другими продуктами в блендере до однородной массы. Отличная закуска с рассыпчатым хлебом.
Для третьего оригинального рецепта вам понадобятся 2 авокадо, 1 стакан йогурта, сок половинки лимона, 1 ст.ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соус Табаско, перец, соль. Размять авокадо и йогурт до получения однородной массы.
Добавьте лимон, оливковое масло, чеснок, соус Табаско, перец и соль. Разлейте смесь по мискам и оставьте в холодильнике, чтобы она остыла. Сняв ее, украсьте каждую порцию веточкой петрушки.
Рекомендуемые:
Три ароматных рецепта с базиликом
В отличие от нас, болгар, которые делают упор на использование таких специй, как укроп, петрушка и чабер, жители средиземноморских стран делают упор на орегано и базилик. Обычно они сочетаются друг с другом и особенно подходят для приготовления пасты и пиццы.
Три рецепта котлет из вареных яиц
Когда дело доходит до фрикаделек, большинство из нас представляет себе традиционные фрикадельки из фарша, но есть много других интересных рецептов приготовления фрикаделек, которые мало кто пробовал. Особенно привлекательны тефтели из вареного яйца, которые не только имеют нетрадиционный вид, но и очень вкусны.
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Три лучших рецепта варенья из чернослива
Сливы - один из лучших фруктов для варенья. Они вкусные и полезные, а с черносливовым вареньем готовятся изумительные лепешки. Рецепты простые и удачные. Варенье из чернослива в духовке Необходимые продукты: 3 кг чернослива, 1 кг сахара, 200 мл воды, 2 ч.
Три нестандартных рецепта картофельного салата
Все знают, как приготовить традиционный картофельный салат с луком, который особенно подходит к употреблению зимой. Но в этом случае мы представим вам еще три нестандартных рецепта картофельного салата, и вы сами решите, в какое время года их желать попробовать.
