2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В отличие от нас, болгар, которые делают упор на использование таких специй, как укроп, петрушка и чабер, жители средиземноморских стран делают упор на орегано и базилик.
Обычно они сочетаются друг с другом и особенно подходят для приготовления пасты и пиццы. Обе специи также можно использовать отдельно, при этом базилик традиционно используется для ароматизации салатов. Именно поэтому мы предлагаем вам 3 рецепта с базиликом, которые можно использовать по-разному:
Ароматное оливковое масло с базиликом
Необходимые продукты: 1 литр оливкового масла первого холодного отжима, несколько веточек свежего базилика с листьями, 8 зубчиков чеснока, несколько зерен черного перца.
Способ приготовления: Базилик, зубчики чеснока и зерна помещают в бутылку с оливковым маслом и оставляют минимум на 2 месяца. С помощью этого ароматного оливкового масла можно приготовить идеальные зеленые салаты, салаты с помидорами, пасту, пиццу и многое другое.
Салат с помидорами и базиликом
Необходимые продукты: 3-4 помидора, 2 зубчика чеснока, несколько свежих листьев базилика, несколько листьев рукколы, 150 г буйволиного сыра, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка молотых грецких орехов.
Способ приготовления: Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте ломтиками. Поверх них выложить тонкие ломтики сыра. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать толченым чесноком и посыпать мелко нарезанными листьями базилика и рукколой. Сверху насыпать грецкие орехи.
Тесто для пиццы с базиликом
Необходимые продукты: 1 стакан йогурта, 1 чайная ложка соды, около 500 г муки, 3 чайные ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 2 чайные ложки сушеного базилика.
Способ приготовления: В миске смешайте немного муки с йогуртом, в котором растворена сода. Добавьте оливковое масло, базилик и чесночный порошок и все перемешайте. Добавьте достаточно муки, чтобы получилось однородное тесто.
Хорошо то, что тесто не только легко готовится, но и его можно использовать сразу. Вам не нужно ждать, пока он поднимется. Этого теста хватит на 2-3 круглые пиццы. Если вы хотите приготовить только 1, вы можете хранить тесто несколько дней в холодильнике.
Рекомендуемые:
Три рецепта котлет из вареных яиц
Когда дело доходит до фрикаделек, большинство из нас представляет себе традиционные фрикадельки из фарша, но есть много других интересных рецептов приготовления фрикаделек, которые мало кто пробовал. Особенно привлекательны тефтели из вареного яйца, которые не только имеют нетрадиционный вид, но и очень вкусны.
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Три лучших рецепта варенья из чернослива
Сливы - один из лучших фруктов для варенья. Они вкусные и полезные, а с черносливовым вареньем готовятся изумительные лепешки. Рецепты простые и удачные. Варенье из чернослива в духовке Необходимые продукты: 3 кг чернослива, 1 кг сахара, 200 мл воды, 2 ч.
Три нестандартных рецепта картофельного салата
Все знают, как приготовить традиционный картофельный салат с луком, который особенно подходит к употреблению зимой. Но в этом случае мы представим вам еще три нестандартных рецепта картофельного салата, и вы сами решите, в какое время года их желать попробовать.
Три рецепта неотразимых креветок
Несомненно, креветки занимают центральное место среди деликатесов из морепродуктов, особенно в кухне стран Средиземноморья. Жареные, бланшированные, панированные или нет, они являются одними из самых любимых блюд, когда мы хотим устроить себе праздник.
