2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Японская кухня, вдохновленная природой и ее дарами, создала бесчисленное множество вкусных рецептов, которые стоит попробовать. Среди традиционно употребляемых блюд - так называемые набэмоно, которые готовятся на горячей плите прямо на глазах у гостей.
Для этого у вас должна быть газовая или другая переносная плита и простая кастрюля, достаточно большая, чтобы вместить продукты. Очень хороший вариант - использовать мультиварку.
В этом случае предлагаем вам рецепт приготовления шабу-сябу, который состоит из говядины, овощей и соуса к ним. Хотя перечисленные ниже товары могут показаться вам странными, вы легко можете найти их в специализированных азиатских магазинах. Вот рецепт, который действительно удивит ваших посетителей:
Шабу-сябу (Говядина с капустой и соусом Даши)
Необходимые продукты: 550 г нежирной говядины, 1/2 пекинской капусты, 1 пучок шпината, 1 морковь, 1 стебель лука-порея, 10 грибов, 1 пакет тофу, 300 г лапши соба или другой очень тонкой лапши, 1 лист морских водорослей комбу, 1/4 чайной ложки даши бульон, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/4 чайной ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка мирина или саке, 5 столовых ложек кунжутного масла.
Способ приготовления: Сначала приготовьте соус, в котором вы сможете растопить приготовленные продукты. Это делается путем смешивания соевого соуса, бульона Даши, кунжутного масла, рисового уксуса и ложки мирина. Отдельно нашинкуйте капусту и хорошо очищенный шпинат и отварите, но отдельно.
Нарежьте лук-порей на длинные диагональные части, морковь - на кусочки, тофу - на кусочки, а грибы - на две части. Лапша соба готовится в соответствии с инструкциями производителя.
Кастрюля, в которой вы будете готовить, наполняется водой и в нее помещается комбо-лист, который необходимо удалить незадолго до закипания воды, иначе он оставит горький привкус.
Как только водоросли удалены, все остальные продукты кладут в блюдо вместе с нарезанной очень тонкими филе говядиной. Варить до полной готовности ингредиентов. Затем подают пиалы, на дно которых кладется часть приготовленной лапши, которую заливают мясом и овощами, а в качестве дополнения подают соус, приготовленный на бульоне Даши.
Рекомендуемые:
Невероятная сила морской соли
С давних времен морская соль использовалась в лечебных целях. При таких заболеваниях, как радикулит и ревматизм, рекомендовали ванны с морской солью, а также она благотворно влияет на кожные заболевания, воспаления и раны. О его широком применении ходят легенды.
Джин-тоник - невероятная история вечного коктейля
Легко приготовить, приятно пить, Джин и тоник остается вневременным коктейлем лета. Это всегда в моде - на пляже, в баре, когда нам нужна свежесть и хорошее настроение. Все знают, что он очень популярен, но вряд ли подозревают, что дело не только в его невероятном вкусе.
KFC - невероятная история человеческой воли и успеха
Вы знаете историю Полковник Сандерс и его рецепт жареный цыпленок из Кентукки ? Это невероятная история о человеческой воле и успехе, которого он хочет добиться годами и годами, чтобы улыбнуться в конце пути со всей щедростью, на которую он способен.
Невероятная польза для здоровья от черного уксуса
Хотите знать, как снизить уровень холестерина и предотвратить рак? Черный уксус - вот ответ! Этот уксус - популярная специя в азиатской кухне, используется в суши и многих других блюдах. Черный уксус, также известный как коричневый рисовый уксус, используется как тонизирующее средство в китайской и японской культурах.
Невероятная польза ячменной воды для лечения камней в почках
В наши дни камни в почках стали одной из самых больших опасностей для здоровья. Число людей, страдающих камнями в почках, за последние несколько лет увеличилось почти в 10 раз. Хотя большинство из нас считает, что операция - единственный способ избавиться от этой болезненной проблемы, есть несколько простых и простых естественных средств, которые можно использовать для ее лечения.