2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Легко приготовить, приятно пить, Джин и тоник остается вневременным коктейлем лета. Это всегда в моде - на пляже, в баре, когда нам нужна свежесть и хорошее настроение.
Все знают, что он очень популярен, но вряд ли подозревают, что дело не только в его невероятном вкусе. Более века назад его высоко ценили не за доставляемое нам удовольствие, а за его лечебные качества.
История говорит, что даже Уинстон Черчилль однажды сказал о коктейле: «Он спас больше жизней и душ англичан, чем все врачи Империи». Причина в том, что хинин, входящий в состав тонизирующего средства, помогает от малярии.
Хинин содержится в коре хининового дерева, которое растет в Андах. В 17 веке иезуиты, сопровождавшие испанских конкистадоров в Боливии и Перу, заметили, что местные индейцы кечуа использовали его для лечения различных видов лихорадки. Таким образом, драгоценный ингредиент быстро распространился по миру.
В середине 19 века живущие в Индии англичане потребляли около 700 тонн хинина в год. Чтобы принять лекарство, которое было особенно горьким, они смешали его с водой, сахаром и джином. А в 1858 году человек по имени Эразм Бонд сделал самый важный шаг для всех любителей выпить - он выставил на продажу игристый эликсир, который взял с собой по пути из аптеки в бар. А в мире уже был свой любимый коктейль.
Джин также имеет свой долг и интересная история до встречи с тоник. Это один из старейших алкогольных напитков, способы его употребления и технологии производства много раз менялись за три века его существования.
У его пьющих часто были печальные судьбы, а сам он был одним из символов британского пьянства 17 века. Это одна из причин, по которой джин был обложен высокими налогами и даже запрещен.
Но сегодня он реабилитирован, и весь мир согласится, что это один из идеальных ингредиентов для нескольких коктейлей. Его можно сочетать с ароматами, с разными растениями и вкусами. Но конечно классика остается Джин Тоник.
Рецепт приготовления джин-тоника в домашних условиях:
В настоящее время тоник, продаваемый в магазине, состоит из синтетического хинина. Но вы можете заново открыть для себя его славное прошлое и научиться делать собственный напиток на основе коры хинина. Так получится горький коктейль с медными отблесками. Этот рецепт был вдохновлен специалистом по коктейлям Джеффри Моргенталером из Портленда, штат Орегон.
Продукты:
4 стакана воды, стакан свежей лимонной травы, ¼ стакан порошка хининовой кожуры (можно найти в магазинах трав или на специализированных сайтах), апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, ¼ лимонная кислота, щепотка соли, сахар (по одному стакану на каждую порцию напитка).
Способ приготовления:
Смешайте в кастрюле все ингредиенты, кроме сахара, и доведите до кипения. Когда смесь закипит, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20 минут. Процедите жидкость. Чтобы избавиться от порошка хинина, вам нужно процедить жидкость через марлю или кофейный фильтр.
Снова нагрейте смесь, чтобы в каждой чашке напитка растопить белый сахар. Ваши работы легко сохранятся в течение нескольких недель. Чтобы продлить срок его хранения, можно добавить около 30 граммов водки.
Для вкусных Джин Тоник смешайте около 30 граммов приготовленного сиропа с 60 граммами джина и 90 граммами газированной воды. Украсить половинкой лимона.
Рекомендуемые:
Почему зима - идеальное время для безалкогольного коктейля?
Падение температуры и движение снежинок предрасполагают к употреблению согревающих напитков. Чай с ромом, глювином, глинтвейном - лишь малая часть напитков, которые успокаивают нас холодными зимними ночами. Но каковы возможности людей, воздерживающихся от алкоголя?
Три протеиновых коктейля для похудения и здоровья
Вот 3 рецепта вкусных и полезных смузи, которые помогут вам похудеть и улучшить здоровье. Смузи можно употреблять как на завтрак, так и в качестве закуски. Эти рецепты богаты белком, который является ключевым фактором избавления от жира, ускорения метаболизма и наращивания мышечной массы.
Сегодня мы отмечаем Всемирный день шоколадного коктейля
Сочетание молока и шоколада символ совершенства, чашка шоколадный молочный коктейль настоящее удовольствие, которое вы можете себе позволить сегодня из-за 12 сентября мы заметили Всемирный день шоколадного молочного коктейля . Его легкая кремовая структура делает его идеальным десертом, который можно подавать себе в конце каждого дня.
Это три самых дорогих летних коктейля
Лето не будет полным, если оно не будет сопровождаться освежающим летним коктейлем. Однако некоторые из этих напитков стоят больше, чем ваша годовая зарплата, и являются частью лета только для богатых и знаменитых. Исследование foodpanda показывает, какие три коктейля на пляже самые дорогие.
Четыре шага к приготовлению идеального здорового коктейля
Есть буквально тысячи рецептов коктейлей, которые можно найти, если только захочется посмотреть. Самый простой способ для всех - посмотреть, какие подходящие продукты у вас в холодильнике, прежде чем готовить освежающий напиток. Однако есть несколько правил и продуктов, которые вы всегда должны иметь под рукой, чтобы быть уверенным, что помимо вкусного коктейля, который вы сделаете, он будет еще и полезен.
