2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вкусные блюда на ужин - это те, которые готовятся с большим количеством продуктов и с любовью, без использования полуфабрикатов. Смотрите наши идеи:
Говядина с морковью и луком
Необходимые продукты: полкило говядины, 30 миллилитров уксуса, 5 морковок, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока. Мясо промывают, прожилки нарезают, замораживают и натирают на крупной терке. Влейте уксус, разомните руками и вымесите плотный шар. Оставить в холодильнике на два часа.
Морковь очищаем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезать тонкими кружками, чеснок выдавить прессом. Все овощи перемешать, переложить в кастрюлю и накрыть крышкой, оставить на два часа в холодильнике с мясом.
Через два часа мясо смешивают с овощами, солят и приправляют по вкусу. Затем потушить на оливковом масле. Еще вкуснее становится, если положить в блюдо несколько оливок. Они усиливают вкус мяса.
Токсанское рагу
Ингредиенты: 500 г говядины, 50 г свинины, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 луковица, 50 г корня сельдерея, 9 зубчиков чеснока, половина острого перца, 500 г измельченных помидоров, щепотка розмарина, 200 миллилитров. красного вина, 4 ломтика белого хлеба, соль и перец по вкусу, 4 столовые ложки оливкового масла.
Очистите тыкву, натрите на терке и мелко нарежьте. Обжарить все овощи в двух столовых ложках оливкового масла, помешивая, на медленном огне десять минут.
Говядину и свинину нарезаем кубиками стороной примерно четыре сантиметра. Кусочки мяса обваливают в муке, добавляют к овощам и тушат пять минут.
Добавьте помидоры, розмарин и семь зубчиков чеснока. Через десять минут добавьте вино и увеличивайте огонь, пока вино не испарится. Добавьте теплую воду, чтобы она полностью покрыла мясо, и доведите до кипения.
Убавить огонь и варить под крышкой два часа. Если недостаточно, долейте горячей воды. Наконец, добавьте соль и перец.
Натереть хлеб двумя другими зубчиками чеснока и обжарить на оставшемся оливковом масле до золотистого цвета. Подается рагу с жареным хлебом и салатом из помидоров.
Очень вкусны крылышки в медовой глазури. Состав: крылышки 800 грамм, соевый соус и мед по вкусу, немного масла. Крылышки поливают соевым соусом, сбрызгивают медом и перемешивают. Обжарить на масле, добавив в масло мед и соевый соус.
Рекомендуемые:
Готовим с диким рисом
Дикий рис - очень специфическая культура. Это не полноценный злак, а на самом деле семена водных трав, характерных для США и Канады. Дикий рис содержит большое количество белка и клетчатки и имеет приятный ореховый вкус. По сравнению с другими злаками, он имеет значительно более низкую калорийность - всего 83 калории на полстакана вареного дикого риса.
Готовим овощи по-японски
В японской кухне существует огромное количество способов нарезки продуктов. Одним из самых распространенных является сайномегири - игра в кости. Возьмите полоски заранее нарезанных продуктов и нарежьте из них кубики размером 1,5 на 1,5 на 1,5 сантиметра.
Готовим с вином
Готовка - это творческий процесс, который идеально сочетается с бокалом вина. Но что происходит, когда мы готовим с вином ? Главный совет при приготовлении с вином употреблять не хуже того, что вы пьете в чистом виде. Фактически, во время термической обработки спирт из вина испаряется, и в блюде остаются только его ароматы.
Готовим смилянскую фасоль
Король нашей любимой культуры в нашей стране - фасоль, несомненно, смилянская фасоль. Готовится по старинному родопскому рецепту. Настоящий Смилянская фасоль выращивается в селе Смилян. Однако на рынке имя Смилянски Боб также относится к культурам, которые не выращиваются в нашей стране.
Для баклажанов и моркови готовим вкусно
- Слегка горьковатый привкус баклажанов легко убрать, нарезав их ломтиками и поместив ломтики в миску с холодной и сильно подсоленной водой на несколько минут, примерно 20. Затем мы должны слить воду, промыть чистой водой. и просушить перед приготовлением - жарка;
