2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Основные современные соусы - это чатни, приправы, сальса, ароматизированные масла и пюре, а также целый ряд азиатских соусов.
Они полагаются не столько на загуститель, сколько на свежие и легкие ароматы и ингредиенты. Сегодня на многих шеф-поваров влияют кухни всего мира, такие как латиноамериканская или азиатская кухня. Современные соусы развиваются, с ними экспериментируют, поэтому их сложно точно классифицировать.
Индийские, вьетнамские и японские соусы в последнее время стали очень популярными. Чтобы узнать и полностью изучить их, потребуются годы.
Тающие соусы становятся все более популярными в качестве закуски и закуски. Тайский соус с блинчиками с начинкой - отличный вариант для вечеринок, когда все берут еду.
Вот что вкратце представляют собой некоторые современные соусы:
- Смак - похоже на наши закуски. Готовится из сырых или маринованных овощей;
- Ароматизированное масло - легкий и интересный соус, который можно использовать вместо заправки для салатов;
- Чатни - происходит из Индии и представляет собой приготовленные фрукты и овощи. Его вкус может быть острым, сладким или пряным. Чатни из манго особенно популярен в качестве гарнира к карри.
- Пюре - протирать можно почти все овощи. Иногда результат называют башнями;
- Сальса - в переводе с испанского и итальянского означает соус, но мексиканская сальса - это мелко нарезанные помидоры, лук, острый перец и специи. В большинстве стран слово сальса означает мелко нарезанные или приготовленные овощи, специи, а иногда и фрукты.
Чтобы приготовить острый соус, достаточно смешать следующие продукты:
* 2-3 помидора среднего размера, нарезанные кубиками
* 1 красный острый перец, мелко нарезанный
* 1/2 мелко нарезанной красной луковицы
* 1/2 ч. Л. мелко нарезанный кориандр
* сок 1 лимона
* соль и перец для вкуса
* орегано или тмин по вкусу.
Рекомендуемые:
Какие бывают виды перца
Перец - традиционная пряность, которую употребляет почти каждая хозяйка. Выбор часто сводится к черному или красному перцу, хотя есть много разных видов. Вот самые популярные из них. Зеленый перец Зеленый перец - это незрелое зерно, которое чаще всего используют в соленых и кислых рассолах.
Какие бывают десертные вина
Десертные вина отличаются от столовых в основном тем, что обладают ярко выраженным сладким вкусом за счет высокого содержания сахара и высокого содержания алкоголя. Для производства десертных вин чаще всего используют такой виноград, который накапливает много сахара и обладает сильным ароматом.
Современные черные продукты, которые вас удивят
Мы обычно ассоциируем черный цвет с силой, силой, блеском и элегантностью - по крайней мере, в мире моды и декора. Черный также входит в моду как кулинарный продукт. Хотя их сложно представить, но продукты, о которых мы вам расскажем, уже черные, так что привыкайте.
Какие бывают товары для настроения
Статистика подтверждает, что 40% населения детородного возраста предпочитает хорошую еду хорошему сексу. По сути, еда - это самый простой, доступный и неиссякаемый источник удовольствия. Но не всякая еда влияет на наше настроение. В начале двадцатого века из гипофиза животных было извлечено вещество, формула которого почти идентична формуле морфина.
Какие современные продукты следует остерегаться
В последние несколько лет традиционный шопский салат и жареный перец с чесноком и томатным соусом уступили место чужим, экзотическим и рекламируемым как чрезвычайно полезные суперпродукты, такие как чиа, киноа, ягоды годжи и т. Д. По мнению ряда диетологов и других диетологов, при выборе того, что положить на наш стол, мы должны полагаться на продукты, которые быстрее всего подходят к нашему столу.
