Тонкости приготовления горячего коньяка

Видео: Тонкости приготовления горячего коньяка

Видео: Тонкости приготовления горячего коньяка
Видео: КЛАССИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЬЯКА ↑ История производства 2024, Ноябрь
Тонкости приготовления горячего коньяка
Тонкости приготовления горячего коньяка
Anonim

Бренди - традиционный болгарский алкогольный напиток. Его можно приготовить из различных фруктов, овощей, злаков, и большинство людей производят его дома. Он хорошо известен в нашей стране не только в чистом виде, но и с подогревом.

Как и глинтвейн, теплый бренди делается для того, чтобы согреть тело и «прогнать» все болезни, возникающие в результате холодной зимы.

Существует множество различных рецептов его приготовления, но независимо от того, какой из них вы выберете, есть несколько вещей, которым необходимо следовать, чтобы бренди был хорошим.

1. Вы можете приготовить горячий бренди из любого фруктового бренди.

2. Для его приготовления вы используете мед или сахар - это зависит от вашего личного вкуса.

3. Не перебарщивайте с подсластителями, чтобы не получилось слишком сладко.

4. Что бы ни написано в рецептах, можно добавить больше или меньше подсластителя, он не помешает вкусу коньяка. В большинстве рецептов на 200 г спирта рекомендуется около 1 столовой ложки.

Бренди виноградный
Бренди виноградный

5. Предлагаемые в некоторых рецептах цедры лимона и апельсина, а также гвоздика делают его слишком ароматным. Совет: лучше сначала попробовать, как будет выглядеть сам нагретый коньяк, а в следующий раз добавить ароматы.

6. Одна из самых важных вещей для горячего коньяка - ставить его на плиту, он не должен закипать, его достаточно просто прогреть. Когда вы заметите, что он вот-вот закипит, начинайте помешивать.

7. Поставьте бренди в кастрюлю на плиту и добавьте мед или сахар, непосредственно перед тем, как он закипит - кастрюлю нужно снять с плиты.

8. Подаются в толстых фарфоровых чашках - чтобы они выдерживали жар, не трескались.

9. Подогретый бренди готовится непосредственно перед тем, как сесть за стол, и пить горячим.

10. Не вдыхайте пар, поднесенный ко рту - из-за сильных паров вы можете подавиться.

11. Пейте маленькими глотками.

В общем, это самый простой и самый ценный способ приготовить хороший нагретый бренди. Помните, что из-за высокой температуры горячий алкоголь напоит вас намного быстрее, чем если вы пьете его при нормальной температуре.

Рекомендуемые: