2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В преддверии европейских выборов, которые пройдут с 22 по 25 мая, Европейский парламент организует инициативу «Вкус Европы», в рамках которой каждый может выбрать блюда континента через социальную сеть Facebook, типичную для каждого государства-члена Европейского Союза. Союз.
Пока что болгарский салат «Шопска» занимает первое место с почти 6000 лайками в рейтинге самых популярных традиционных блюд. После местного шопского салата идет типичный для Литвы холодный свекольный суп, набравший более 1200 лайков, а на третьем месте Румыния с ее традиционной сладкой квашеной капустой, которая пока набрала чуть более 800 голосов.
Помимо уже перечисленных блюд, избиратели смогут поддержать долмады сарма из греческих вин, португальский рис с уткой, испанский гаспачо, бельгийские мидии с картофелем фри, итальянские спагетти алла карбонара, картофельные клецки с козьим сыром из Словакии и другие.
Шопский салат - это блюдо из разряда закусок, которое чрезвычайно популярно в болгарской кухне и употребляется в основном летом.
Как мы все знаем, Шопский салат - это салат из нарезанных огурцов, помидоров, жареного перца (желательно сырого), лука, измельченной петрушки и измельченного (или тертого) белого рассольного сыра. При желании заправьте оливковым маслом и винным уксусом или лимонным соком. В некоторых частях Болгарии в салат добавляют немного чеснока, если перец жареный.
Салаты из помидоров почти не упоминаются в первых болгарских кулинарных книгах, а сам Шопский салат вообще не отражен. Впервые такой знаменитый местный салат был приготовлен профессиональными поварами DSP Balkantourist в середине 50-х годов ХХ века, и выглядел он иначе, чем сегодня.
Ее рецепт был завершен в 1960-х годах. Именно тогда тертый сыр стал неотъемлемой частью знаменитого болгарского салата. Изначально салат «Шопский» подавали только клиентам в ресторанах «Балкантуриста», а к концу 70-х годов он стал символом местной кухни.
Помимо Балкан, Шопский салат готовят в Словакии / šopský salát / и Чехии. Однако в ее рецепте нет жареного перца, а иногда и лука, а продукты присыпаны сахаром.
Рекомендуемые:
Шопский салат - самая полезная закуска к коньяку! Понять, почему
В последнее время мы уделяем много внимания описанию фруктов и овощей с точки зрения пользы, которую они могут принести для здоровья и красоты. Лето - пик свежих фруктов и самое благоприятное время для того, чтобы с их помощью поправить свое здоровье.
Как появился Шопский салат?
Шопский салат - пожалуй, самое символичное блюдо болгарской национальной кухни, представляющее нас всему миру. У известного салата есть устоявшаяся рецептура. Каждый болгарин знает, что традиционные овощи для нашего стола, такие как помидоры, огурцы, красный лук, жареный или сырой перец, нарезанный кубиками, являются основными.
Шопский салат стал номером 1 в Европе
Окончательные результаты голосования за самое предпочтительное европейское блюдо показали, что болгарский шопский салат стал самым популярным европейским блюдом. Инициатива Европарламента - Вкус Европы, противопоставила друг другу самые типичные национальные блюда европейской кухни.
Самый большой шопский салат приготовили в Охриде
Хотя это блюдо известно как болгарское, македонцы приготовили самый большой шопский салат, достойный рекорда Гиннеса. Кулинарный рекорд - это работа поваров отеля Garden в Охриде. Волонтеры из местной ресторанной школы, а также повара из России и Украины помогли своим македонским коллегам с салатом весом 202,86 кг.
Шопский салат шопский?
Шопский салат является безусловным лидером болгарской национальной кухни. Его сбалансированный вкус свежих помидоров, огурцов, лука, перца и тертого сыра искушает нас каждый день и везде. И не только мы. Шопский салат, вероятно, первое, что иностранцы узнают в Болгарии и о Болгарии, что они пишут в ресторанах или в телеинтервью и не забывают еще долгое время после отъезда.
