2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя в 2014 году на официальном сайте Министерства сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства было опубликовано следующее сообщение: Дополнительные проверки куриного мяса не показывают наличие гормонов роста. Эксперты Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов исследовали дополнительные образцы как от птицеводческих хозяйств, так и с боен. Образцы не попадают в текущую Национальную программу мониторинга остатков (NMPCO), которая постоянно осуществляется. Люди до сих пор не верят, что курицу можно есть здоровую пищу.
Совершенно не будем с ними спорить, потому что на самом деле в наше время, если не разводить кур и кур самостоятельно, практически нет гарантии, что именно. куриное мясо которую он купил. Очень вероятно, что он полон этого гормоны, Является антибиотики с другими вредными добавками.
Поэтому в этой статье мы покажем вам 5 методов, с помощью которых вы можете в той или иной степени очистить курицу от гормонов и избавьтесь от нежелательных ингредиентов в нем, чтобы продолжать наслаждаться им.
1. Самый эффективный метод для выведение гормонов из курицы кипячением и отказом от бульона. Да, это звучит кошмаром для большинства домохозяек, привыкших даже хранить куриный бульон в различных формах (замороженный, консервированный и т. Д.). Такие действия стоит делать только в том случае, если курица или курица действительно домашние.
2. После того, как вы приготовили курицу, обязательно снимите с нее кожицу. Раньше это делалось только для более диетического питания, но сегодня это также хороший способ избавиться от гормонов, содержащихся в курице.
3. Большинство гормонов содержится в куриной печени. Если вы купили курицу, у которой также есть внутренности, просто выбросьте ее.
4. Если у вас достаточно времени и никто нетерпеливо не постучит вилкой по столу. куриное мясо чтобы «цвести» на столе, затем маринуйте примерно 3 часа в смеси 1 л воды, 2 ст. соль и сок половинки лимона. Только после этого приступайте к его приготовлению, помня, что не стоит перебарщивать с солью.
5. Несмотря на несколько шокирующие цены, сделайте ставку на куриное мясо, в котором прямо написано, что оно из кур свободного выгула.
Рекомендуемые:
Как правильно очистить зелень перед употреблением
Хотя большинство зеленых листовых овощей можно найти круглый год в крупных магазинах или на рынках, лучше всего сосредоточить внимание на их потреблении весной. Причина этого утверждения не только в том, что сейчас «их» сезон и они самые свежие, но и в том, что весной наш организм испытывает дефицит железа, которого в них присутствует в избытке.
Перед приготовлением оставьте грибы на солнце на 1 час
По словам ученых, грибы могут преобразовывать ультрафиолетовый свет в витамин D и быть столь же эффективными, как и диетические добавки, содержащие этот витамин. Условием является оставить их на солнце примерно на 60 минут перед приготовлением - ученые обнаружили, что даже термическая обработка не снижает уровень витамина D.
Не мойте курицу перед приготовлением - это вредно
Сырую курицу нельзя мыть перед приготовлением. К такому мнению пришли эксперты после исследований в США. По его словам, мытье курицы в сыром виде увеличивает риск заболеваний и инфекций, передаваемых через пищу. Большинство людей, вероятно, думают, что мытье удаляет бактерии и делает мясо более безопасным и чистым.
Не очищайте молодой картофель перед приготовлением
С началом лета на рынке появляется один из наших любимых овощей - свежий картофель. Помимо того, что они очень вкусные, они также чрезвычайно полезны, а их обработка выполняется быстро и легко. А главное, отбеливать их при приготовлении не нужно.
4 продукта, которые нельзя мыть перед приготовлением
Вкус еды никогда не бывает готовым, это всегда результат целого ряда тщательных и важных приготовлений. Выбор, мытье и хранение - одна из первых предпосылок успеха любого блюда. Но как почти везде, так и на кухне из любого правила есть исключения.
