2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мясо - это основной белковый продукт, который нам жизненно необходим. Конина использовалась в пищу с доисторических времен. Кочевые народы по-разному готовили конину.
Чаще всего конину сушили на еду во время длительных походов. Чтобы конина размягчилась, ее нужно варить более двух часов, но по вкусу она несравнима с другим мясом.
Конина - нежирное, чистое мясо, снабжающее организм питательными веществами.
Холодную отварную конину подают с зелеными специями и томатным соусом. Во многих странах Азии употребляют различные блюда из конины.
В Японии известно блюдо умасаси - это сашими из конины, которую нарезают в сыром виде. Вяленую конину можно приготовить самостоятельно. Необходимые продукты: 1 кг конины, соль и перец по вкусу, 2 литра холодной воды, немного жира, 2 зубчика чеснока.
Залить мясо горячей водой и варить до мягкости. Снять со сковороды, процедить, сразу посолить и посыпать черным перцем, намазать чесноком. Выложить на смазанную маслом сковороду. Дайте высохнуть в течение шести часов в низкой духовке.
Готовьте вареную конину. Необходимые продукты: 1 кг конины, 1 луковица, 2 шт. лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать кусочками, залить кипятком, чтобы он покрыл мясо, отварить, посолить, посыпать перцем, добавить обжаренный предварительно нарезанный лук, убавить огонь и варить до мягкости.
Когда он станет мягким, добавить лавровый лист и проверить готовность мяса, проткнув его вилкой - если подтекает прозрачный сок, мясо готово.
Вареную конину едят горячей или холодной, нарезанной толстыми кусочками. Подается с гарниром из картофеля или тушеных овощей.
Изысканное блюдо можно приготовить из ребрышек. Необходимые продукты: 1 кг конских ребрышек, соль и горчица по вкусу, для теста - 2 яйца, 50 г муки, 100 миллилитров жидких сливок, черный перец.
Ребра нарезают на кусочки, промывают, сушат, каждый кусок солят и намазывают тонким слоем горчицы.
Приготовить тесто из яиц, смешать с мукой и сливками, добавить черный перец. Жарить на раскаленном жире. Можно запечь ребрышки в духовке.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как приготовить с розой: несколько практических советов
Вы просыпаетесь утром после вечеринки дома, стол в беспорядке и, к сожалению, еще несколько бокалов на дне открытых бутылок с вином. И ты говоришь себе, что не надо было так много открывать Роза . Не знаете, что делать - положить ли их обратно в холодильник или использовать для чего-нибудь.
Как приготовить вкусные круассаны
Тёплые круассаны с нежной корочкой с шоколадной, сливочной или сырной начинкой - символ французской кухни. Многие хозяйки ищут подходящий рецепт приготовления круассанов, ведь домашняя выпечка вкуснее и к тому же удивляет своих близких новым вкусным десертом.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
