Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп

Видео: Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп

Видео: Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп
Видео: Малиновый сироп — видео рецепт 2024, Сентябрь
Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп
Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп
Anonim

С наступлением зимнего сезона готовки, Gotvach.bg предлагает три вкусных рецепта приготовления варенья, компота и малинового сиропа.

Малиновое варенье. Мармелад можно приготовить как из культурной, так и из лесной малины. Выбирать нужно свежие и полезные хорошо созревшие фрукты. Они должны быть хорошо очищены как от стеблей, так и от других ненужных элементов, таких как веточки, листья и так далее.

Полученную смесь необходимо пропустить через соковыжималку. Цель - удалить семена. Перелейте малиновое пюре в кастрюлю или другую емкость. На каждый килограмм каши добавляется 600 г сахара.

Компот малиновый
Компот малиновый

Смесь кипятят сначала на умеренном огне, затем на медленном, постоянно помешивая. Готовый мармелад разливают по предварительно очищенным и просушенным банкам еще горячим. Они хорошо закрываются, хранят в темном и прохладном месте.

Компот из малины. Вымойте малину проточной водой, чтобы избежать травм, затем положите одну или две горсти фруктов в каждую банку. Добавьте 5-6 столовых ложек сахара. Наполните банки горячей водой (около 90 C) и хорошо закройте.

Поместите в большую емкость, наполненную водой, после того, как она закипит, обнаружите на 10 минут. Это необходимое время для стерилизации. Затем банки должны остыть не более 20 минут.

Малиновый сироп не требует термической обработки. Холодное приготовление сохраняет естественный аромат малины. К 350 мл сока добавить 650 г сахара и 3 г винной кислоты. Приготовленный таким образом сироп разливают в сухие бутылки, которые следует хранить в темном и прохладном месте.

Рекомендуемые: