Как приготовить компот диабетикам

Видео: Как приготовить компот диабетикам

Видео: Как приготовить компот диабетикам
Видео: Готовлю ИДЕАЛЬНЫЙ компот для диабетиков без добавления сахара! Лучший рецепт! 2024, Ноябрь
Как приготовить компот диабетикам
Как приготовить компот диабетикам
Anonim

Диабет - одно из самых распространенных заболеваний. Существует много информации о том, что следует употреблять диабетикам и каких продуктов следует избегать. Однако важно знать не только, какие продукты разрешены в рационе диабетиков, но и как их обрабатывать. В этом случае мы обратимся к теме приготовления компотов для диабетиков, так как у них есть определенные правила, которым вы должны следовать. Вот что вам нужно знать:

- Выбирая фрукты для консервирования, всегда выбирайте те, у которых более низкий гликемический индекс. Большинство специалистов рекомендуют готовить компоты для диабетиков из вишни, персиков, слив и абрикосов. Чем меньше сахара в фрукте, тем лучше;

- Хотя до недавнего времени считалось, что кислые яблоки являются подходящими фруктами для диабетиков, уже доказано, что нет значительной разницы в гликемическом индексе и содержании углеводов в кислых и сладких яблоках. Поэтому при приготовлении яблочного компота просто выберите тот сорт, который лучше всего соответствует вашим личным предпочтениям;

- Какие бы фрукты вы ни выбрали, всегда следите за тем, чтобы они полностью созрели, и не кладите в компоты испорченные фрукты. Особенно опасны для диабетиков перезрелые фрукты, поскольку они повышают потребность организма в инсулине;

- При подготовке компоты для диабетиков обычно используется фруктовое пюре или фруктовый сок, в который не был добавлен сахар;

- Также можно приготовить смешанные компоты. Например, ежевику залить вишневым соком или вишню - черничным соком;

яблочный компот
яблочный компот

- Для улучшения вкуса компотов можно добавить немного искусственного подсластителя и лимонной кислоты. Однако помните, что даже подсластители вредны для здоровья;

- Если компоты подслащиваете фруктозой, хорошо бы положить ее вместе с фруктами. Однако, если вы предпочитаете искусственный подсластитель, добавьте его в компот непосредственно перед употреблением;

- Вообще не рекомендуется использовать искусственный подсластитель при приготовлении компотов, так как он не подлежит термической обработке. Его всегда добавляют перед приемом компота, пока он не будет теплым.

Рекомендуемые: