2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Черная смородина обладает рядом полезных свойств для человеческого организма. Плод чрезвычайно богат витамином P, который хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, в то же время обладает сильным противовирусным действием. Черная смородина также является хорошим источником кальция и витамина С.
Предлагаем вам три рецепта хранения вкусных фруктов в холодное время года. Посмотрите, как можно приготовить свежее варенье, мармелад и сироп из черной смородины.
Свежее сладкое
Этот вид джема хорош тем, что при его приготовлении сохраняется большая часть витаминов и минералов черной смородины. Для этого нужно измельчить или растолочь в ступке 1 часть фруктов, которую смешать с 2 частями мелкого сахара. Свежее варенье подходит людям, страдающим гипертонией и атеросклерозом.
Варенье из черной смородины
Сначала хорошо очистите плод. Удалите стебли и лишние загрязнения - веточки, листья и прочее. Зеленым и сухофруктам тоже нет места на сковороде.
После их очистки плоды следует промыть под проточной водой (более легкая струя). Смородину измельчают и пропускают через сито. Хозяйки с электрической соковыжималкой могут пропустить фрукты через прибор. Смесь помещаем в удобную кастрюлю. К 5 кг протертой каши добавить 3 кг мелкого сахара.
Варить на сильном огне, периодически помешивая. Вы узнаете, что мармелад готов, когда на деревянной лопатке начнет оставаться стойкий след каши. Остывший мармелад разливают по чистым и высушенным банкам, которые затем необходимо хранить в сухом и прохладном месте.
Сироп из черной смородины
Семена черной смородины промывают, измельчают и оставляют в холодильнике на 1-2 дня. Отделенный сок фильтруют, добавляя 2 кг сахара к 1 литру чистого сока.
Смесь нагревают до кипения. За минуты до снятия с огня добавьте винную кислоту (4 г на 1 л сиропа). Еще горячий сироп разливают в бутылки, которые после закрытия хранят в темном и сухом месте.
Рекомендуемые:
Польза черной смородины для здоровья
Ягоды черной смородины обладают сладко-терпким вкусом, похожим на черный виноград. Плоды растут гроздьями (как гроздь) и имеют темную кожицу, а под ней находится желеобразная зеленая масса. Они растут на небольшом кустарнике, который, как полагают, возник в Великобритании.
Листья черной смородины - природный дар, который все лечит
Черная смородина - уникальное растение, его плоды - восхитительный деликатес, а листья - уникальный лекарственный препарат. Примечательно, что особенно ценны листья черной смородины. Плоды этого кустарника издавна используются как лечебное и профилактическое средство для восстановления здоровья.
Как приготовить варенье и васильковый сироп?
Кизил - это один из самых раннецветущих видов дерева. Однако его плоды созревают не раньше сентября-октября. Его можно запомнить тем, что он сначала цветет, а созревает. Чаще всего из плодов кизила готовится сок. Свежие, они имеют кисловатый вкус, а их поклонников немного и они редки.
Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп
С наступлением зимнего сезона готовки, Gotvach.bg предлагает три вкусных рецепта приготовления варенья, компота и малинового сиропа. Малиновое варенье . Мармелад можно приготовить как из культурной, так и из лесной малины. Выбирать нужно свежие и полезные хорошо созревшие фрукты.
Как приготовить варенье и вишневое варенье?
Предлагаем вам два вкусных рецепта варенья и вишневого варенья. Их подготовка не требует особых усилий. С другой стороны, вам понадобится немного больше времени. Желаем впечатляющего результата и возможности в любой момент подсластить себя домашними вишневыми лакомствами.
