Польза черной смородины для здоровья

Видео: Польза черной смородины для здоровья

Видео: Польза черной смородины для здоровья
Видео: Черная смородина – польза и вред! Кому нельзя есть смородину? 2024, Сентябрь
Польза черной смородины для здоровья
Польза черной смородины для здоровья
Anonim

Ягоды черной смородины обладают сладко-терпким вкусом, похожим на черный виноград. Плоды растут гроздьями (как гроздь) и имеют темную кожицу, а под ней находится желеобразная зеленая масса. Они растут на небольшом кустарнике, который, как полагают, возник в Великобритании.

Черная смородина очень богата витамином B, витамином C и важными минералами, такими как кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк. Только 100 граммов обеспечивают 300% дневной потребности в витамине С.

Виноград также содержит клетчатку, аминокислоты и незаменимые жирные кислоты. Фактически, черная смородина была заменой апельсина во время Второй мировой войны, с уровнем витамина С в 4 раза выше.

Считается, что черная смородина очень полезна даже в раннем возрасте, и исследования показывают, что она уменьшает появление атопического дерматита (кожного заболевания).

Плоды этого куста использовались в качестве лекарства на Британских островах со времен средневековья и были известны своей способностью лечить камни в мочевом пузыре и заболевания печени. А если сделать из них сироп, он будет очень полезен при кашле и заболеваниях легких.

Сок черной смородины
Сок черной смородины

Эта маленькая ягодка похожа на поливитамин из-за обилия витаминов A, B и C, а также калия, магния, железа, фосфора, цинка и даже кальция. Они также богаты незаменимыми жирными кислотами.

более того черная смородина богат флавоноидами, которые поддерживают работу кровеносных сосудов, снижает уровень плохого холестерина ЛПНП. Он подходит для людей с повышенной свертываемостью крови, потому что плоды предотвращают образование тромбов.

Фруктовый сок черной смородины содержит определенный полисахарид, который стимулирует иммунную систему. Исследования в этой области показывают, что он обладает определенными цитотоксическими (токсичными для вредных клеток) свойствами по отношению к опухолевым клеткам.

Этот фрукт особенно полезен из-за своей способности замедлять процессы старения в организме. Например, высокое количество витамина С замедляет скорость поседения волос и появление морщин.

Антиоксиданты также положительно влияют на здоровье глаз, предотвращая появление катаракты (занавеса), которая возникает из-за накопления окисленных белков в хрусталике глаза и тем самым препятствует проникновению света.

Другие исследования также показывают, что сок черной смородины благотворно влияет на нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Черная смородина также служит средством от инфекций мочевыводящих путей, таких как цистит (попадание бактерий в мочевой пузырь).

Рекомендуемые: