2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кизил - это один из самых раннецветущих видов дерева. Однако его плоды созревают не раньше сентября-октября. Его можно запомнить тем, что он сначала цветет, а созревает.
Чаще всего из плодов кизила готовится сок. Свежие, они имеют кисловатый вкус, а их поклонников немного и они редки.
Сок кизила лучше всего добывать паром. Также возможно использование прессования или центрифугирования. Подготовка очень проста. Хорошо созревшие свежие кизилы поливают достаточным количеством воды, чтобы покрыть их. Так что они оставлены на одни сутки - 24 часа. После того, как они посидели, их камни удаляются и извлекается сок. В него можно добавить сахар и несколько капель лимонного сока. Кукурузный сок употребляют охлажденным.
Другой вариант - сироп василька, который можно хранить более длительный период времени. Готовится из хорошо созревших плодов, залитых кипятком. На килограмм васильков нужен литр воды. Васильки отварить до нарезки.
Когда это произойдет, процедите его. В полученный сок добавляется 1 кг сахара. Снова доведите до кипения, часто помешивая, до загустения. Наконец, добавьте 4-5 г лимонной или винной кислоты. Сироп разливают еще горячим в темные, предварительно нагретые бутылки. Они заполняются доверху и плотно закрываются. Оставьте полежать до остывания, затем верните в темное прохладное место.
Василековый сок и сироп можно употреблять отдельно и в сочетании со слабокислыми фруктовыми соками. Они повышают аппетит, поднимают тонус, понижают температуру и поддерживают обмен веществ. И самое главное - лечите расстройство желудка.
Также васильки можно сушить. Затем, однако, полностью теряется высокий уровень витамина С во фруктах. Вареные васильки используют в лепешках. Из них делают компоты, джемы и мармелад.
Варенье из василька
Необходимые продукты: 1 кг кизила, 1,2 кг сахара, 1,5 ч. вода для сиропа, 2 литра воды для приготовления фруктов.
Способ приготовления: Вода для сиропа кипятится. Добавьте сахар и варите до образования густого раствора.
Прокипятите 2 литра воды, снимите с огня и поместите в них вымытые кизилы на 15 минут. Слейте воду и поместите под струю холодной воды.
Вареные васильки добавляют в сахарный соус и варят на среднем огне 15 минут. Снимите с огня и дайте остыть в течение 20 минут. Затем вернитесь к огню еще на четверть часа. Если повидло получилось слишком густым, добавьте еще воды. Когда все будет готово, разлить по банкам и хорошо закрыть.
Рекомендуемые:
Как приготовить сахарный сироп для тортов
Многие пирожные и торты требуют заливки зефира сахарным сиропом. Основное правило - одно из двух должно быть холодным - либо болотный, либо сироп. Лучше дать сиропу остыть до комнатной температуры и вылить его на болото, которое осталось не менее четырех часов после запекания.
Как приготовить свежее варенье, мармелад и сироп из черной смородины
Черная смородина обладает рядом полезных свойств для человеческого организма. Плод чрезвычайно богат витамином P, который хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, в то же время обладает сильным противовирусным действием. Черная смородина также является хорошим источником кальция и витамина С.
Сделаем из крыжовника сироп и варенье
Крыжовник также известен как немецкий или колючий виноград, и его не следует путать с королевским виноградом, который является разновидностью травы, широко используемой в аптеке. Однако крыжовник тоже чрезвычайно полезен. Его ягоды могут быть разных оттенков, но характерно то, что кожица, покрывающая их плод, полупрозрачная и скрывает несколько мелких семян.
Как приготовить варенье, компот и малиновый сироп
С наступлением зимнего сезона готовки, Gotvach.bg предлагает три вкусных рецепта приготовления варенья, компота и малинового сиропа. Малиновое варенье . Мармелад можно приготовить как из культурной, так и из лесной малины. Выбирать нужно свежие и полезные хорошо созревшие фрукты.
Как приготовить варенье и вишневое варенье?
Предлагаем вам два вкусных рецепта варенья и вишневого варенья. Их подготовка не требует особых усилий. С другой стороны, вам понадобится немного больше времени. Желаем впечатляющего результата и возможности в любой момент подсластить себя домашними вишневыми лакомствами.
