2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сарма - одно из самых распространенных блюд, которые готовят зимой, когда завернутые в листья квашеной капусты. При этом, однако, ничто не мешает приготовить их летом из свежих капустных листьев, дока, виноградных листьев и т. Д.
В данном случае мы представляем 3 рецепта приготовления голубцы, из которых вы можете выбрать, в зависимости от того, в какое время года вы их будете употреблять:
Нежирные голубцы
Необходимые продукты: 1 кг свежей капусты, 3 луковицы, 200 г риса, 100 г масла, соль, чабер, мята и перец по вкусу
Способ приготовления: Листья очищают от толстой жилки и бланшируют в подсоленной воде. Лук мелко нарезать и потушить вместе с рисом. Приправить солью, перцем, чабером и мятой. Этой начинкой заверните капустные листья так, чтобы получилась густая сарма. Выложите в кастрюлю, на дне которой разложите целые листья капусты и залейте водой, в которой они варились. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 1 часа. Подавать с йогуртом.
Кочанная капуста с мясом
Необходимые продукты: 1 кг свежей капусты, 1 луковица, 500 г говяжьего фарша, 100 г масла, 100 г риса, тмин, чаберы, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Продолжайте с капустными листьями, как в предыдущем рецепте. Лук мелко нарезать и обжарить на масле с рисом. Добавьте фарш и немного воды. Когда рис будет полуфабрикатом, приправьте начинку и заверните сарму, которая, как и в предыдущем рецепте, укладывается в кастрюлю и готовится под крышкой. Их также можно запечь в духовке на смазанной маслом сковороде. Вы также можете полить их соусом из 2 столовых ложек муки, 1 яйца и 200 г йогурта.
Зимняя капуста с фасолью
Необходимые продукты: 1 кг квашеной капусты, 300 г предварительно приготовленной фасоли, 2 луковицы, 1 морковь, 50 г риса, 100 г масла, перец, соль и мята по вкусу.
Способ приготовления: В небольшом количестве масла тушите мелко нарезанные морковь и лук, добавьте рис и немного воды. Когда все продукты станут мягкими, смешать с фасолью и специями. Залейте этой начинкой капустные листья, заверните в сарму и разложите в горшочке, также покрытом капустными листьями. Добавьте капустный сок и накройте кастрюлю.
Рекомендуемые:
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Три рецепта вкусных рыбных шариков
Рыбные тефтели или морепродукты - привлекательный вариант, если вы хотите произвести впечатление на своих гостей. Их можно делать как из свежей, так и из консервированной рыбы, но нужно следить, чтобы в них не было костей. Их обычно подают с гарниром из овощей - горячих или холодных, но также можно подавать с заранее приготовленным соусом или начинкой на шпажках.
Три вкусных и быстрых рецепта молочных супов
Всем известно, что супы очень полезны, но особенно полезны молочные супы. Они не только подготавливают пищеварительную систему к основному блюду, но и являются богатым источником витаминов. Поэтому хорошо научиться готовить супы, ведь здесь мы выбрали 3 самых простых рецепта:
Три самых аппетитных рецепта лютеницы этим летом
Нет ни одного болгарина, который не любит традиционную домашнюю лютеницу. У каждой хозяйки есть свой рецепт его приготовления, который передается из поколения в поколение. Рецепты похожи, но все же различаются по характеру. Здесь мы собрали три самых популярных рецепта, чтобы этим летом приготовить первоклассную лютеницу.
Три самых вкусных рецепта грибного супа
Грибы не только вкусны, но и обладают многими полезными свойствами - они быстро готовятся, ничего не выбрасывается, их можно легко хранить в холодильнике около 5 дней, а поскольку они действительно могут действовать как губка, они подходят для приготовления ряда супов, так как впитывают все добавленные ароматные травы и специи.
