2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
С помощью кукурузной муки можно приготовить множество вкусных кулинарных соблазнов. Кукурузная мука подходит не только для приготовления каши, из нее можно приготовить очень вкусные катми.
Вам понадобится 1 чайная ложка кукурузной муки, 2 стакана белой муки, 2 стакана молока, 4 яйца, 1 чайная ложка жидких сливок, 1 кубик дрожжей, щепотка соли и щепотка сахара.
В миску налить теплое молоко, перемешать дрожжи, всыпать муку и все хорошо перемешать. Накройте миску полотенцем и оставьте в тепле.
Через полтора часа добавить взбитые яичные желтки с сахаром и солью, все перемешать и дать снова подняться.
Взбить яичные белки в снегу и смешать их со взбитыми жидкими сливками.
Когда тесто второй раз поднимется, тщательно перемешайте яичные белки со сливками и оставьте на двадцать минут.
Затем обжарьте катми в горячем масле, сбрызнув несколькими каплями масла не обжаренную сторону катмы, прежде чем переворачивать.
Подавать с соленой или сладкой начинкой, поливая каждую катму небольшим количеством растопленного масла, а затем добавляя соленую начинку - тертые вареные яйца или тертый желтый сыр и сыр.
Хрустящая полента с розмарином получается очень вкусной, но на ее приготовление нужно время. В полтора литра кипящей соленой воды добавить тонкой струйкой кукурузной муки - 250 граммов.
Варить на медленном огне, протирая каждые пять минут деревянной ложкой стенки сосуда. Примерно через полчаса снимите с огня.
Добавьте горсть тертого желтого сыра, соль и перец по вкусу и выложите поленту на смазанную маслом сковороду слоем примерно 3 сантиметра.
После остывания посыпать поленту небольшим количеством кукурузной муки и нарезать кусочками размером 2 на 2 сантиметра.
Обжаривайте кусочки во фритюрнице или в специальной корзине для жарки, которую вы обмакиваете в большом количестве разогретого до 180 градусов жира. При обжаривании нарезанной поленты добавьте к жиру розмарин - он будет ароматным. Подавать посолив.
Рекомендуемые:
Как самому приготовить муку из нута?
Чрезвычайно полезен нут. Он богат белком и творит чудеса при восстановлении клеток. Огромное количество витамина Е и цинка в ней улучшают функции иммунной системы, а содержащиеся в муке изофлавоны защищают организм от опухолей. Нут - восхитительный богатый источник белка, фолиевой кислоты, железа, меди и цинка, что делает его очень рекомендуемым продуктом питания для беременных женщин и маленьких детей.
Как самому приготовить муку из эйнкорня
В наши дни, когда почти каждый продукт содержит вредные химические вещества и пестициды, еринкорн - это хорошая возможность питаться здоровой и полезной пищей. За последние два десятилетия почти все зерновые, представленные на рынке, были генетически модифицированы.
Просейте муку в канун Рождества 3 раза
На Рождественский сочельник Традиция гласит, что буханка хлеба должна быть поставлена на стол так же быстро, как и все блюда на столе в этот христианский праздник. В разных регионах Болгарии хлеб для Рождественский сочельник называется по-разному.
Умная хозяйка пекёт только кукурузную муку
1.) Очистка терки - после тертого мягкого сыра или желтого сыра на бытовой терке его очистка затрудняется. Сырой картофель легко натереть после того, как натерли сыр / желтый сыр. Картофель очистит отверстия на терке от липкого желтого сыра.
Как приготовить рисовую муку
Рисовая мука очень ценный продукт для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы, запорами или расстройствами, а также людьми, страдающими вздутием живота. Отсутствие глютена - белка, содержащегося в пшенице, - делает рисовую муку одним из самых ценных продуктов для приготовления еды для детей.
