Умная хозяйка пекёт только кукурузную муку

Видео: Умная хозяйка пекёт только кукурузную муку

Видео: Умная хозяйка пекёт только кукурузную муку
Видео: Кукурузная мука - секрет долголетия 2024, Ноябрь
Умная хозяйка пекёт только кукурузную муку
Умная хозяйка пекёт только кукурузную муку
Anonim

1.) Очистка терки - после тертого мягкого сыра или желтого сыра на бытовой терке его очистка затрудняется. Сырой картофель легко натереть после того, как натерли сыр / желтый сыр. Картофель очистит отверстия на терке от липкого желтого сыра.

2.) Маринование - не рекомендуется мариновать в металлической таре. Вероятность того, что кислота в маринаде вступит в реакцию с металлом и изменит вкус мяса, высока.

3.) Обжаривание чеснока - чтобы чеснок не пригорел, его нужно не измельчать, а нарезать тонкими кусочками;

4.) Свежая капуста - вкуснее становится после впитывания маринада и специй (оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль);

5.) Время на термическую обработку - в рецептах всегда есть определенное время для приготовления определенного блюда. На этот раз рекомендуется. Это зависит от многих факторов, каждая плита нагревает и готовит по-своему. Лучше всего довериться своим ощущениям: по запаху, вкусу и прикосновению оценить готовность блюда;

6.) Замена сахара на мед - следует учитывать, что мед в два раза слаще сахара. Поэтому надо соблюдать пропорцию 1 ч. Ложка сахара = 1/2 ч. Л. мед. При выпечке нам нужно снизить температуру на 10, потому что медовые лепешки становятся более хрустящими и быстрее пригорают;

7.) Жарка рыбы - при панировке используйте кукурузную муку, потому что она выдерживает более высокую термическую обработку и сильнее пригорает.

Рекомендуемые: