2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Предлагаем вам два рецепта стерилизации баклажанов. Один рецепт - стерилизованные баклажаны для блюд - это для запеканки или для каких-то других блюд, в которые вы любите добавлять баклажаны.
Хорошо то, что в нем нет специй и вы можете добавить то, что вам нужно, в само блюдо во время приготовления. Другой рецепт - для кёпулу - мы предлагаем вам очень простой способ стерилизовать целые баклажаны, которые позже вам придется перемолоть.
Стерилизованные баклажаны
Необходимые продукты: 1 кг баклажанов, 8 помидоров, чеснок, соль по вкусу
Способ приготовления: покупая баклажаны, выбирайте овощи помоложе. Помидоры должны быть очень хорошо созревшими. Баклажаны очищаем - отрезаем у овоща хвостик, кроме того, очищаем от кожуры.
Затем овощи нарезают более крупными кубиками и помещают в дуршлаг или другую подходящую емкость, чтобы слить и слить горький сок. Хорошо посолить.
Примерно через 40 минут, когда вытечет сок, слегка отожмите баклажаны и разложите по подходящим банкам. Между каждой горсткой баклажанов, которые кладете в банку, добавляйте дольки чеснока - по вкусу.
В подходящую миску положите предварительно натертые или очень мелко нарезанные помидоры. дайте закипеть и удалите. Наполните банки, наполненные баклажанами, горячим томатным соком, оставив примерно сантиметр от края банки.
Надеть колпачки и закрыть их - простерилизовать полчаса, затем вынуть, чтобы остыть. Если вы предпочитаете специи (например, петрушку), вы можете добавить их в томатный соус.
Следующее предложение, которое мы даем вам, - это приготовить стерилизованные баклажаны для кёпулу. Вот что вам понадобится:
Баклажаны стерилизованные для кёпулу
Необходимые продукты: 1 кг баклажанов, 6 перцев, 5 помидоров, соль по вкусу
Способ приготовления: Выбранные вами помидоры должны быть снова хорошо созревшими. Запекайте баклажаны - целиком, на сильном огне или на гриле, затем очистите их, удалите стебли и разложите по горячим банкам.
Перец также обжаривается, очищается от кожуры и режется на кусочки. К баклажанам добавить перец и положить несколько ломтиков красных помидоров, посолить и закрыть банки. Стерилизовать около 50 минут.
Когда пора использовать баклажаны - откройте, измельчите содержимое и добавьте измельченный чеснок, масло, измельченную петрушку и при необходимости соль.
Рекомендуемые:
Баклажаны
Глубоко ценится за ярко-фиолетовый цвет, блестящую кожуру, уникальный вкус и текстуру. баклажаны доступны в магазинах круглый год, но наилучшего качества с начала августа до конца октября, когда наступает их сезон. Баклажаны принадлежат к семейству Dog Grape, в которое входят помидоры, перец и картофель, и растут аналогично помидорам.
Как запечь баклажаны
Запекаются баклажаны на горячей плите, это классический способ, но после запекания овощей необходимо тщательно очистить конфорку. Чтобы не тратить время на ненужную уборку, положите на плиту кусок фольги и выложите на него баклажаны. Это предотвратит образование накипи на варочной панели.
Баклажаны избавляют от запоров
Баклажаны богаты важными минералами, такими как калий, кальций и железо, а также натрием, белком, витамином А и клетчаткой. Благодаря своим полезным свойствам, а также очаровательному фиолетовому цвету и блестящему виду, баклажаны на протяжении веков стали любимым овощем многих королей и королев.
Как стерилизовать рыбу
Стерилизованная рыба может храниться долгое время. Для его стерилизации используются банки, которые предварительно хорошо промывают содой и водой. Стерилизация рыбы необходима для сохранения ее вкусовых и пищевых качеств на долгое время.
Вот как хранить и замораживать баклажаны на зиму
Из-за содержания соланина, который также содержится как в картофеле, так и в помидорах, баклажаны издавна считались вредными для здоровья человека. Однако после исследований выясняется, что употребляемые в приемлемых количествах, они совершенно не вредны, и даже их употребление рекомендуется при ряде заболеваний.
