2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Запекаются баклажаны на горячей плите, это классический способ, но после запекания овощей необходимо тщательно очистить конфорку. Чтобы не тратить время на ненужную уборку, положите на плиту кусок фольги и выложите на него баклажаны. Это предотвратит образование накипи на варочной панели.
Запекаются баклажаны в духовке. Поместите баклажаны в слегка разогретую духовку - на противень, покрытый фольгой, или на решетку духовки, на которую вы положили большой кусок фольги. Когда баклажаны станут мягкими, выньте их из духовки.
Баклажаны также можно запекать в микроволновке. Для этого отрежьте у баклажана верхушку, там, где находится ручка. Его протыкают ножом в нескольких местах, при этом порезы должны быть глубокими.
Баклажан помещен в тарелку без металлических украшений. Микроволновая печь включается на полную мощность. Время запекания баклажана зависит от его размера и мощности микроволновой печи.
После размягчения баклажан вынимают, разрезают пополам и кладут на тарелку, чтобы из него стекала вся горькая жидкость. Пока баклажаны запекаются в микроволновой печи, выделяется много пара и сконденсированные капли стекают через дверцу. Поэтому под дверцу кладут полотенце, которое впитывает воду.
Также баклажаны можно запекать в посуде. Чтобы приготовить баклажаны в духовке с томатной пастой, овощи нарезают кусочками, не очищая от кожуры. Поджарьте или обжарьте несколько минут с обеих сторон до золотистого цвета. Растопите каждый кусок в томатной пасте с обеих сторон, посыпьте мелко нарезанным базиликом и украсьте кусочком сыра или желтого сыра. Запекать в духовке, пока сыр не растает.
Салат из жареных баклажанов приготовить очень просто. Запекать баклажаны в духовке до мягкости. Очистить, слегка промыть и нарезать крупными кусочками. Добавьте мелко нарезанный чеснок и свежий кориандр, мелко нарезанный. Приправить лимонным соком, солью и перцем.
Жареный баклажан готовят путем долгой нарезки его крупными кусочками, обильно сбрызнув оливковым маслом и запекая. Разложите запеченные кусочки на сковороде, сбрызните бальзамическим уксусом, посыпьте листьями мяты и тертым желтым сыром и запекайте, пока желтый сыр не расплавится.
Рекомендуемые:
Как запечь арахис
Арахис - очень хороший источник мононенасыщенных жиров и один из идеальных союзников здорового сердца. Они содержат богатый набор питательных веществ, таких как витамин Е, ниацин, фолиевая кислота, белок и марганец. Кроме того, арахис обеспечивает организм фенольным антиоксидантом и ресвератролом, которые содержатся в красном винограде и красном вине.
Как запечь нут
Нут - очень ценная, но часто упускаемая из виду культура. Из нута можно приготовить различные блюда, но из него также готовят десерты и даже напитки. Из жареного нута можно приготовить заменитель кофе, который по цвету будет напоминать тоник, но не будет содержать кофеина.
Как запечь тыквенные семечки
Если вы купили тыкву и задаетесь вопросом, что делать с тыквенными семечками, не выбрасывайте их. Жарить тыквенные семечки не так сложно, как вы думаете. Приготовленные в домашних условиях, они будут намного вкуснее, так как вы сделаете их именно на свой вкус.
Как стерилизовать баклажаны
Предлагаем вам два рецепта стерилизации баклажанов. Один рецепт - стерилизованные баклажаны для блюд - это для запеканки или для каких-то других блюд, в которые вы любите добавлять баклажаны. Хорошо то, что в нем нет специй и вы можете добавить то, что вам нужно, в само блюдо во время приготовления.
Вот как хранить и замораживать баклажаны на зиму
Из-за содержания соланина, который также содержится как в картофеле, так и в помидорах, баклажаны издавна считались вредными для здоровья человека. Однако после исследований выясняется, что употребляемые в приемлемых количествах, они совершенно не вредны, и даже их употребление рекомендуется при ряде заболеваний.
