Королевская история пиццы

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Наверное, нет никого, кто не любит пиццу. У этого вкусного блюда довольно необычная история. Теперь я перенесу вас во времена, когда правили короли Фердинанд I и Фердинанд II, и расскажу об их попытках принести народное блюдо в королевский двор.

Король Фердинанд был первым, кто не любил скучные королевские приемы, часы простоя и праздности во дворце, но ему также не нравились блюда, приготовленные на королевской кухне. Поэтому он переоделся крестьянином и прогуливался по улицам Неаполя. И именно там, к сожалению или нет, он познакомился со знаменитым мастером пиццы, которого они назвали Громом.

Его настоящее имя было Антонио Тесто. Пицца она оставила неизлечимые следы на нежном и голодном желудке царя, и когда он съел почти лопнуть, он вернулся во дворец. Как несложно догадаться, он поспешил похвастаться своим окружением, но столкнулся с недовольством и недопониманием.

И когда он попытался поставить пиццу на королевской кухне, он встретил сильное сопротивление со стороны королевы Габсбургов Марии Каролины, которая в то время была женой короля Фердинанда. Королева пришла в ужас, узнав, что ее муж хотел накормить ее фаршированными пончиками, тесто которых замешивалось ее ногами.

Однако король вообще не двинулся с места и вместо того, чтобы предложить другой вариант замеса, он снова переоделся в тряпки и пошел утолить свой голод по пицце. Однако, будь он немного смелее, Европа узнала бы о существовании пиццы намного раньше.

Эта ошибка была исправлена королем Фердинандом II, который создал королевский совет, целью которого было объединить кухню народа с кухней королевского двора. Именно он решил проблему с замесом, приказал делать это вручную или каким-то специальным приспособлением.

Но после того, как одна проблема была решена, Фердинанд столкнулся с другой - отсутствием посуды для еды пиццы. Однако королевские знаменитости не любили есть руками, это противоречило столовому этикету. Король Фердинанд не возражал против еды руками, но это было неприемлемо для королевы.

Вспомнив проигранную битву за место пиццы при королевском дворе своего предшественника, Фердинанд II сразу же начал действовать. Он поручил дворянину по имени Дженнаро Спадичини изготовить тестомес и столовые приборы. И так человек долго не спал в мыслях, как не расстроить тонкую царскую психику в мыслях замешивать тесто ногами и потом, и наконец нашел решение.

Он приказал вылить бронзовую человеческую статую, чтобы замесить тесто для пиццы. Что касается устройства, то вилки на тот момент уже были, но у них было всего три зубца. Поэтому Спадичини приказал поставить еще один зуб, чтобы их было четыре. Мы до сих пор пользуемся его изобретением.

А как вы думаете - удалось ли Фердинанду реализовать пицца в королевском дворе? Да еще как! И как раз в день рождения королевы. В этот день мастер пиццерии преподнес королеве свой подарок - гигантскую пиццу. И все же, поскольку у нее был случай, Ее Величество решила попробовать себя. Создание Marinara или Four Seasons получило одобрение королевы.

Когда обычные люди узнали, что пиццу подают во дворе, из уважения к королю и королеве, они стали месить тесто руками. Тогда в дворцовом парке была построена первая печь для пиццы. А вы знаете, кто был назначен шефом пиццерии? Тот самый, который пристрастил Фердинанда I к пицце - Антонио Тесто.

В 1889 году Италия узнала о хозяине пиццерии по имени Рафаэль Эспозито, чью пиццу королева Маргарита разрешила назвать в ее честь. И так постепенно пицца завоевала королевские сердца и сегодня является фаворитом как бедных, так и богатых.