2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Китайские блюда, любимые тысячами людей во всем мире, настолько же полезны, насколько и вредны. Неоспоримый факт, что китайские блюда очень вкусные, чем и объясняется успех китайских ресторанов во многих странах.
Жиры, используемые при приготовлении китайской еды, часто всасываются в овощах, что делает их калорийными и непригодными для людей, желающих сохранить элегантный силуэт.
Во многие китайские блюда добавляют слишком много соли, а мясо, которое подают, обычно заворачивают в большую порцию теста. Кроме того, тесто прожаривается и впитывает лишний жир.
Польза китайской кухни заключается в различных видах морских водорослей, специях и всевозможных овощах, содержащих полезные для человеческого организма вещества.
Многие китайские блюда готовятся на пару, и они действительно полезны, как и китайские овощные супы, особые китайские свежие салаты и экзотические десерты.
Считается, что порции в китайских ресторанах слишком большие и поэтому любители этой кухни всегда выходят из ресторана переедающими. Но на самом деле, если они будут есть палочками вместо вилки, они смогут съесть гораздо меньше еды, пока не насытятся. Когда пища попадает в рот меньшими порциями, она лучше пережевывается и лучше усваивается организмом.
Китайского блюда, не содержащего овощей, почти нет. Даже с мясом оно должно содержать хотя бы несколько видов овощей, полезных для здоровья. Их очень легко бланшируют или слегка обжаривают, а полезные вещества в них сохраняются.
В китайские блюда добавляют много специй, большинство из которых пряные - острый красный перец, карри и другие специи. Жареные блюда китайской кухни готовятся на сильном огне в большом количестве жира. Такие блюда, хорошо прожаренные и с большим количеством специй, довольно вкусные, но организм насыщен жирами и натрием.
Когда вы идете в китайский ресторан, важно выбирать здоровые блюда. Китайская легенда гласит, что люди, которые не употребляют алкоголь и мясо, а предпочитают отварной рис, овощи и рыбу и пьют много зеленого чая, будут жить долгие годы.
Рекомендуемые:
Использование кунжута в китайской кухне
Кунжут - одно из древнейших семян, известных человеку. Первые письменные упоминания о кунжуте датируются 3000 годом до нашей эры. Согласно ассирийской мифологии, боги съели вино из семян кунжута за ночь до сотворения земли. Вавилоняне использовали кунжутное масло, а египтяне выращивали его для производства муки.
Путешествие к китайской кухне: ферментированные черные бобы
Ферментированные черные бобы - очень популярный ингредиент в китайской кухне. Ферментированные черные бобы производятся из соевых бобов, которые были высушены и ферментированы солью, а также из таких специй, как острый перец и / или вино и, возможно, имбирь.
Кулинарный тур по китайской уличной еде
Китайская культура чрезвычайно богата кулинарными традициями. Многие практики и техники уходят корнями в древность. Здесь мы представим некоторые популярные уличные деликатесы, которые готовят прямо на рынках и торговых улицах. В Китае не все блюда основаны на рисе.
Самые популярные блюда китайской кухни
В Китае считается, что пища людей приходит с небес, поэтому еда считается особым ритуалом, а не просто повседневной необходимостью. Блюда подбираются таким образом, чтобы преобладали жидкие и мягкие продукты. Сначала пейте зеленый чай без сахара и молока, затем подавайте холодные закуски - кусочки мяса, рыбы или овощей.
Любимые блюда китайской кухни во всем мире
Китайская кухня считается одной из самых богатых и разнообразных кухонь мира. Он происходит из разных частей Китая и широко распространен во многих других частях света - от Восточной Азии до Северной Америки и Европы, Австралии, Южной Африки.
