2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Китайская культура чрезвычайно богата кулинарными традициями. Многие практики и техники уходят корнями в древность. Здесь мы представим некоторые популярные уличные деликатесы, которые готовят прямо на рынках и торговых улицах.
В Китае не все блюда основаны на рисе. Очень важно отметить, что хорошо приготовленная китайская еда должна нравиться всем органам чувств, а не только вкусовым рецепторам. Цвета должны быть приятными для глаз, а ингредиенты должны быть одинакового размера и ароматными.
Традиционный уличная еда Китая такой же красочный, как и тот, который подают в изысканных ресторанах. Местные жители называют этот вид еды «пустышками», но вы точно не проголодаетесь, если решите провести весь день на улице.
Конечно, в каждом городе есть свои кулинарные традиции, даже в уличной кухне.
В зависимости от того, где вы находитесь, вы найдете картонные коробки с острой лапшой, тушеными пельменями, различными частями свинины, обжаренными на вертеле и приправленными карамелью, сладким картофелем и т. Д.
В городе Ухань, например, есть целая улица под названием Snack Street. Сотни тележек с едой готовят местные деликатесы, в том числе Tang Gao - обжаренную во фритюре рисовую муку и сахарные пончики; рисовые шарики с маринованными огурцами и яйцом, курага, фаршированная кунжутом и красной фасолью.
В Шанхае вы можете попробовать разнообразные соленые и сладкие пироги, приготовленные из разных морепродуктов. Самая традиционная уличная еда для большого города - яйца, сваренные в зеленом чае и обильно пропитанные соевым соусом, которые обычно сопровождаются жареными палочками из теста.
Гуанчжоу имеет репутацию одного из городов, где производят самое вкусное мороженое. В этом городе к уличным блюдам относятся блинчики с начинкой, рисовая каша и фаршированные баклажаны с фаршем.
С другой стороны, Пекин определенно не славится своей вкусной уличной едой. Туристы редко даже решаются попробовать какие-либо местные деликатесы, продаваемые уличными торговцами. В большинстве случаев это жареные скорпионы, муравьи и ужасно пахнущие тутовые черви.
Посмотрите несколько аппетитных китайских рецептов: хрустящие креветки с китайским соусом, жареная свиная шея по-китайски, китайский салат с ростками фасоли, тушеные картофельные полоски по-китайски, китайский салат.
Рекомендуемые:
Кулинарный тур пасхальных блюд по миру
В христианской религии Воскресения Христова - Пасхи, празднуется воскресение Иисуса Христа. Подготовка к его празднованию начинается за неделю до Пасхи, называемую Страстной неделей. Его отмечают 6 дней. Это старейший христианский праздник.
Чешская кухня: Краткий кулинарный тур по стране
Чешская Республика, разделенная на три региона: Чешская Республика (Латинская Богемия), Моравия и Чешская Силезия, - это страна с богатой историей, которая также входит в состав местных чешских блюд. Страна, на протяжении сотен лет и после Второй мировой войны находившаяся под влиянием Австро-Венгрии, ассоциируется со Словакией, с отличительными чертами всех этих стран.
Кулинарный тур по уличной еде Перу
Уличная кулинария стала традиционной для перуанцев. Он дешевый, безумно вкусный и его можно съесть буквально где угодно. Поэтому в Перу тележки с едой можно увидеть буквально повсюду - в парках, перед магазинами, на углах улочек. Хотя в Лиме невероятное количество больших и изысканных ресторанов, некоторые из самых вкусных блюд можно найти довольно далеко от роскошных ресторанов.
Кулинарный тур по корейской уличной еде
Корейцы умеют подчинить свое существование наслаждению вкусом. Обычно изысканный, безупречный вкус изысканного блюда не поддается описанию. Обжорство этой нации подталкивает тысячи корейцев заниматься кулинарным туризмом с посещением знаменитых ресторанов, предлагающих неповторимые рецепты - стейки, пропитанные тутовым соком, тушеное мясо, приготовленное по тысячелетнему рецепту, натуральное кимчи, соленое с морской водой и наполненное мелкой толченой креветка.
Кулинарный тур по Португалии: Вкусы, блюда и десерты
Как и на испанскую, на португальскую кухню также повлияли несколько исторических обстоятельств: часть Римской империи, от которой они унаследовали оливковые рощи, присутствие мавров, миндаль и инжир, которые они взяли, великие географические открытия, пришедшие из Африки и Ориент.