2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вчера в СМИ появилась тревожная информация о том, что мясо в нашей стране фаршировано антибиотиками. Однако Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов непреклонно заявляет, что данные были неправильно истолкованы.
Болгария участвует в проекте Европейского мониторинга потребления ветеринарных противомикробных препаратов с 2011 года. Его основная цель - контролировать и ограничивать устойчивость к микробам.
Данные о том, что в нашей стране наблюдается скачок использования антибиотиков у животных, получены в результате данных, добровольно предоставленных оптовиками. Кроме того, по мнению BFSA, некорректно сравнивать данные за 2015 и 2014 годы.
На протяжении многих лет в нашей стране прекращена практика постоянного наполнения животных антибиотиками. Использование антибиотиков в качестве стимуляторов роста запрещено в Болгарии с 2006 г., и положения закона строго соблюдаются. Кроме того, чтобы давать эти вещества домашнему скоту, на каждой ферме должен быть ветеринар, который может их прописать.
BFSA разработало план борьбы с устойчивостью к противомикробным препаратам, который основан на европейских принципах в этой области. В последние годы результаты улучшаются. Если в 2015 г. нарушений было 532, то в 2017 г. - 290.
Рекомендуемые:
Ожидаем рекордного скачка цен на кешью
Импорт Вьетнама кешью вырастет на 40 процентов, и причиной высоких значений является засуха в азиатской стране. Это потребовало увеличения оптовой цены до 9000 долларов за тонну. Отечественные трейдеры говорят, что цены на орехи пока остаются стабильными, но, поскольку большая часть орехов кешью в Болгарии поставляется из Вьетнама, весьма вероятно, что они вырастут в цене в ближайшие недели.
Никакого красного мяса на студенческих стульях в Оксфорде
Экологические проблемы были в моде не только в последнее десятилетие. Они также являются надежным способом постоянно сосредотачиваться на защита окружающей среды и вызовы, которые ставят перед человечеством растущие экологические проблемы.
Советы поварам при употреблении кардамона
Кардамон не только ароматный, но и очень полезная пряность. Мастера повара советуют хозяевам почаще употреблять эту незаслуженно забытую приправу. Кардамон содержит эфирные масла, протеины, фосфор, кальций, магний, железо и витамины группы В.
Современные диеты и отказ от глютена и молока - залог остеопороза
Все больше и больше людей впадают в крайности в своем стремлении к здоровому питанию. Недавно организации, борющиеся с остеопорозом, пришли к выводу, что тенденция к чистому питанию и диетам создаст поколение с чрезвычайно хрупкими костями. Недавнее исследование, проведенное в масштабах Европейского союза, показало, что четверо из десяти молодых людей в возрасте от 18 до 24 лет придерживались диеты, исключающей некоторые из основных пищевых групп, включая глютен и молочные
Отказ от глютена сделает вас толще
Несмотря на истерию против глютена, вред от ингредиентов макаронных изделий далеко не доказан. Отказ от глютена может быть важен для людей с аллергией на него или для тех, кто страдает от непереносимости глютена, но это ни в коем случае не обязательно для тех, кто может легко его потреблять.
