2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Нет никаких сомнений в том, что миндаль суперпродукты. Их потребление во всем мире настолько выросло, что сегодня они более популярны, чем когда-либо, и даже превзошли арахис, который до недавнего времени был беспрецедентным фаворитом.
И не зря - их ежедневное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает оптимальный уровень жирных кислот в нашем организме, заботится о нашем внешнем виде. В то же время эти орехи вкусные и сытные, защищают от хронических заболеваний, таких как диабет и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Помимо всех профилактических эффектов, миндаль богат клетчаткой, антиоксидантами, витамином Е и флавоноидами. Считается, что они снижают преждевременную смертность более чем на 20%.
Все эти факты доказывают пользу миндаля. Однако, согласно недавним исследованиям, у них также есть темная сторона. И именно благодаря всем этим преимуществам становится все известнее. Таким образом, чтобы удовлетворить спрос, промышленность начала массовое производство этих орехов.
Они происходят из Калифорнии - именно здесь производится большая часть миндаля, который мы находим на рынке. Каждому миндальному дереву требуется огромное количество воды. Опасения по поводу выращивания миндаля усилились в связи с недавней засухой. А именно - на планете нет этого ресурса для удовлетворения спроса на эти орехи на рынке. Это означает, что все больше и больше миндаль генетически модифицирован. А это автоматически приводит к наводнению рынка продуктами питания, продаваемыми за хорошую репутацию, но гораздо более низкого качества, что не соответствует требованиям покупателей.
Цена на миндаль тоже растет. В Англии миндальное молоко всего за год подорожало почти на 80%. Также подсчитано, что грузовик с миндалем стоит более 160 тысяч евро.
Другая проблема - более частые посадки миндальных деревьев требуют, чтобы многие пчелы опыляли их, чтобы получить фрукты или орехи. Однако в последние годы количество пчелиных семей стремительно сокращается.
Поэтому специалисты советуют сократить потребление миндаля - во-первых, из-за роста цен; во-вторых, из-за невозможности качественного производства. Вместо этого мы можем употреблять другие орехи - грецкие, кешью, фисташки. Все они одинаково благотворно влияют на наше здоровье.
Рекомендуемые:
Темная сторона авокадо
Авокадо известны своей пользой во всем мире. Фрукт содержит множество важных питательных веществ, которые используются для лечения различных заболеваний кожи и проблем со здоровьем. Он содержит 25 натуральных витаминов и минералов. Он также богат клетчаткой, белком и полезными фитохимическими веществами.
Темная сторона суперпродукта спирулины
Отнесенная к категории суперпродуктов, спирулина на самом деле является сине-зеленой водорослью. Он широко известен своим высоким содержанием питательных веществ. Было показано, что спирулина, содержащая 10 незаменимых и 8 незаменимых аминокислот, железо и витамин B12, повышает жизнеспособность и укрепляет иммунную систему.
Темная сторона вегетарианства
Исследование, опубликованное в Журнале Американской диетической ассоциации, показало, что в два раза больше подростков и почти в два раза больше молодых людей, которые являются вегетарианцами, используют нездоровые методы регулирования своего веса, чем те, кто никогда не был вегетарианцами.
Темная сторона тмина: посмотрите, какой вред он наносит
Без тмина невозможно представить индийскую кухню! Индийские повара используют тмин, чтобы придать своим рецептам особый вкус. В Азии, откуда эти семена на самом деле происходят, они известны как джира, каммель, кала айра, шахи айра, семена дельви, харави и опиум карви и чрезвычайно популярны в супах, закусках, пасте и даже чаях.
Внимание! Темная сторона куркумы
Куркума его всегда считали полезной и важной специей для здорового питания. Подчеркивая ее преимущества в последние годы, она стала третьей по популярности пищевой добавкой. Раньше это только льняное и кокосовое масло. Однако у него есть и обратная сторона.
