2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Сливочная текстура сыра Маскарпоне идеально подходит для гарниров, запеченных десертов, особенно итальянских, таких как тирамису, и даже для пасты. Небу может понравиться насыщенный вкус маскарпоне, хотя не рекомендуется есть его слишком часто.
В этом сыре много калорий и вредных жиров - опасное сочетание для поддержания талии и здоровья сердца. Одна ложка Маскарпоне содержит около одной пятой от общего суточного содержания жиров и 40% от суточного лимита насыщенных жиров.
Диета, включающая большое количество насыщенных жиров, может привести к сердечным заболеваниям, диабету 2 типа и даже к раку.
Как и другие виды сыра, Маскарпоне содержит кальций, хотя и в гораздо меньших дозах, чем твердые сыры, такие как чеддер. Помимо поддержания прочности костей, кальций также играет важную роль в работе сердца, мышц и нервов.
Еще одно питательное преимущество сыра Маскарпоне - низкое содержание натрия. Большинство сыров содержат большое количество натрия, но маскарпоне содержит только 15 миллиграммов, что составляет примерно 1% от вашего дневного лимита в 2300 миллиграммов. Это хорошая новость для вашего здоровья, потому что слишком много натрия связано с более высоким риском сердечных заболеваний и инсульта.
Главный витамин, содержащийся здесь в больших количествах, - это витамин А. Он помогает поддерживать хорошее зрение, а также улучшает здоровье кожи, зубов и костей.
Соблазнительна своим вкусом, Маскарпоне в больших количествах это опасный враг. Потребление в умеренных количествах - настоящее удовольствие.
Рекомендуемые:
Кулинарное применение маскарпоне
Сыр маскарпоне, который становится все более популярным в нашей стране, представляет собой мягкий сливочный сыр из буйволиного или коровьего молока. Обладает приятной кремовой консистенцией и очень нежным вкусом. По мнению итальянцев, этот сыр идеально подходит для приготовления различных десертов.
Маскарпоне
Маскарпоне - неизменный ингредиент любимого многими из нас Тирамису. Как ни странно, маскарпоне хоть и сыр, но используется в основном в десертах и особенно в кремах и муссах. И это не случайно, этот итальянский сыр имеет не твердую консистенцию, а мягкую кремообразную структуру, которая так благоприятна для вкусных десертов.
Маскарпоне или Моцарелла? Что ты предпочитаешь?
Мягкие свежие сыры - это незрелые и скоропортящиеся сыры. Большинство из них сделано из коровьего молока. Творог - молочный продукт типа сыра низкой или средней жирности с зернистой консистенцией. Он готовится из молочно-кислых дрожжей, что придает ему свежий, слегка острый вкус.
Великолепный панджиало - оригинальный рецепт и секреты приготовления
Итальянская кухня настолько богата, что сложно выделить несколько кулинарных соблазнов, составляющих ее вершину. Поэтому десерт, известный как Panjialo, можно определить как одно из многих великих достижений кулинарного искусства Ботуши. Pangiallo в переводе означает желтый хлеб и является традиционным ритуальным пирогом, типичным для региона Лацио на рождественские праздники.
Великолепный фаршированный рассол камби! Уникальный рецепт
Один из самых популярных и любимых способов консервирования овощей в нашей стране - это положить их в раствор уксуса и соли или только в соленую воду, что вызывает их молочнокислое брожение. Консервы, приготовленные этими двумя способами, обычно называют солеными огурцами, хотя, когда консервантом являются уксус и соль, с точки зрения здоровья они намного уступают тем, в которых мы уже образовали молочную кислоту.