Не отказывайтесь от хлеба, если хотите быть здоровым

Не отказывайтесь от хлеба, если хотите быть здоровым
Не отказывайтесь от хлеба, если хотите быть здоровым
Anonim

Многие известные и успешные диеты исключают употребление хлеба и большей части макаронных изделий из своего меню.

Однако факт остается фактом: употребление хлеба полезно для здоровья человека. В этом случае важно выбрать продукт, в составе которого мы уверены - в хлебе не должно быть добавления сахара и насыщенных жиров.

Польза хлеба основана на большом разнообразии макарон, приготовленных из здоровых злаков. Например, на рынке можно найти хлеб, хлеб, крендели и другие продукты из пшеницы, ржи и еринкорна.

Как правило, хлебобулочные изделия из обогащенной муки содержат большое количество железа (важный компонент гемоглобина в эритроцитах), тиамина, рибофлавина, ниацина (необходимого для выработки энергии в организме) и фолиевой кислоты. Сердечная деятельность, восстановление кожи, рост ногтей и волос, фолиевая кислота предотвращает до 70% развития расщелины позвоночника в утробе матери).

Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновой хлеб

Дополнительной пользой от употребления макаронных изделий является возможность добавлять в их состав орехи, семечки, сухофрукты. Они еще больше обогащают и улучшают полезные свойства хлеба за счет добавления ненасыщенных жиров, омега-3 жирных кислот, а сушеные фрукты (изюм, вишня или черника) снабжают нас калием и пищевыми волокнами.

Хлеб, приготовленный из 100% цельного зерна, чрезвычайно богат клетчаткой. Например, отруби в мягкой пшенице улучшают перистальтику кишечника, а клетчатка, в свою очередь, может предотвратить синдром раздраженного кишечника.

Витамины
Витамины

Согласно рекомендациям специалистов, ежедневное потребление клетчатки для мужчин должно быть равно 38 граммам, а для женщин - в среднем около 25 грамм в день. Соответственно, кусок хлеба из непросеянной муки равен 2,8 грамма клетчатки.

Кроме того, цельнозерновые продукты доказали положительный эффект на людей с ишемической болезнью сердца, поддерживая оптимальную массу тела и улучшая работу мозга.

Рекомендуемые: