2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Осень традиционно считается сезоном простуд, но в ваших руках сила, чтобы этого не случилось, говорят российские диетологи. Подчеркните определенные продукты, и кашель и насморк пройдут мимо вас.
Признанный чемпион среди растений по содержанию витамина С - шиповник. Витамина С в нем намного больше, чем в лимонах и апельсинах. Регулярно пейте чай из шиповника, и простуда останется лишь плохим воспоминанием из прошлого.
Чеснок известен своими полезными свойствами еще со времен средневековья. Самым ценным веществом в чесноке является аллицин, который является виновником его специфического запаха.
Сам по себе аллицин бесполезен, но если вы начнете жевать, резать или выдавливать чеснок, аллицин превращается в аллицин, который является естественным антибиотиком. Он справляется с воспалениями и подавляет рост бактерий.
Кроме того, аллицин снижает уровень вредного холестерина в крови. Поэтому любители чеснока не только не болеют простудными заболеваниями, но и атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями для них совершенно неведомо.
Репа также защищает организм от болезней. Достаточно натереть салат из средней редьки и этим удовлетворить вашу суточную потребность в витамине С, кроме того, он удалит лишний вредный холестерин. Репа укрепляет стенки сосудов и улучшает пищеварение.
Виноград также содержит много витаминов, особенно витамины C и P. Если вы склонны к бронхиту, виноград должен стать вашим любимым фруктом. Он действует на дыхательные пути, снимая раздражающий кашель.
В холодное время года очень полезны соленья и квашеная капуста. Бактерии, которые выделяются при брожении капусты и солений, станут вашим сильным помощником в борьбе с заболеваниями горла и легких.
В рыбе содержится много витамина D, которого не хватает, особенно в холодные месяцы. Люди с низким уровнем этого витамина чаще всего болеют осенью и зимой. Независимо от вида рыбы, она поможет вашему организму противостоять простуде, но если вы можете, сделайте упор на лосося и форель.
В холодные месяцы хуже всего себя чувствуют вегетарианцы, их атакуют постоянные простуды и приступы плохого настроения. Причина - недостаток животных белков, в которых содержатся незаменимые аминокислоты. Они необходимы для правильного функционирования иммунной системы.
Холодная погода - идеальный повод, чтобы побаловать себя беконом. Многие убеждены, что это один из самых вредных продуктов, но сало содержит полезную арахидоновую кислоту, которая укрепляет иммунную систему при воздействии вирусов и бактерий.
Рекомендуемые:
Лучшие сладкие и соленые начинки
В мировой кухне можно найти всевозможные сладости и соленые начинки для конфет, солений, рулетов и пирожков, а также для мяса, крокетов, рыбы и т. д. Начинки могут быть самыми разнообразными и экзотическими в зависимости от того, в какой части континента вы их готовите или потребляете.
Поэтому зимой так важно есть соленые огурцы
Заготовлять соленья на зиму каждую осень является давней кулинарной традицией, и эта привычка, унаследованная от наших бабушек, имеет огромную пользу для здоровья и крепкого иммунитета зимой. В сырых домашних соленьях сохраняются полезные свойства овощей, потому что они не подвергаются тепловой обработке, а в процессе естественного брожения сохраняются витамины и выделяются полезные для организма ферменты.
Почему в соленые огурцы добавляют аспирин?
Болгарин - традиционалист в том, что касается блюд, которые он потребляет. Все помнят вкус бабушкиного маринада, который он ел в детстве. Передача этих рецептов является традицией в роде, и в будущем она вряд ли перестанет существовать. Как в любом рецепте, так и в самом распространенном рецепте солений есть не такой уж секретный ингредиент, но он волшебным образом влияет на стойкость нашей любимой зимней еды.
Как исправить соленые огурцы
С наступлением холодов большинство людей готовят зимнюю пищу. От компотов до солений и банок квашеной капусты - зима не проходит без хотя бы одного из трех, перечисленных в нашей таблице. Приготовление всего требует сноровки - соленья не исключение.
Прощай, соленые огурцы - нас заливают фальшивым уксусом
Попрощайтесь с солеными огурцами этой зимой. Они массово продают нам поддельный или непригодный уксус. Это показали проверки инспекторов Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (BFSA). В октябре BFSA провело 2104 проверки в мастерских и на складах производителей.
