2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Всем известно, что чрезмерное употребление определенных продуктов ни к чему хорошему не приводит. Аналогичная ситуация и с солью. Если мы переедаем слишком много соли и соленой пищи, мы можем получить высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. Но решение состоит не только в том, чтобы перестать есть соль, что для некоторых людей является довольно сложным процессом.
Новое исследование находит простое и довольно аппетитное решение проблемы для людей, любящих соль. А именно - замена соленая еда s острая еда. Оказывается, они действуют на наш мозг точно так же, как когда мы едим что-нибудь соленое. Т.е. для нашего мозга не имеет значения, едите ли вы сыр или острый перец. Активируются те же центры в мозгу. Поэтому, если вы любите соленое и не должны есть из-за риска гипертонии, сделайте ставку на острую пищу, такую как острые соусы и острый перец.
Так что вполне возможно уменьшите потребление соли не чувствуя напряжения. Данные о потреблении соли вызывают тревогу: по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), люди едят на 30% больше соли, чем считается безопасным для сердца и сосудов. И это, конечно же, приводит к развитию не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и других хронических проблем со здоровьем, таких как ожирение, диабет и тому подобное.
Теперь есть луч надежды с новостью о том, что мы можем заменить соленое на острое. Таким образом, в умеренных дозах алкалоид капсаицин, придающий характерный аромат и вкус острая еда, также иннервирует рецепторы, воспринимающие соленый вкус пищи. Эта особенность была доказана исследованием 600 человек с разными предпочтениями соленого и острого. Было обнаружено, что люди, которые любят острую пищу, очень редко злоупотребляют солью, в отличие от людей, которым не нравится острый вкус.
Фото: Албена Ассенова.
Дело в том, что у первой группы людей тупой аппетит к соли именно из-за приема острой пищи. Именно эта особенность названа причиной того, что у этой группы людей артериальное давление в среднем на 10 мм рт. Ст. Ниже, чем у любителей соленых блюд.
Рекомендуемые:
Уменьшите количество пищевых отходов с 5 рецептами
Люди выбрасывают много еды, и лучше не делать этого. Правильно смешивая подходящие продукты, вы уменьшите количество пищевых отходов и сэкономите деньги. Куриный бульон с овощами - хорошая основа для супов, пить его можно просто так. Его готовят из овощей, из которых можно приготовить суп или овощное пюре.
Уменьшите количество калорий в рисе с помощью этой маленькой хитрости
Ученые Шри-Ланки нашли способ снизить потребление калорий из риса. Зерновые - основная часть меню острова, расположенного в южной части Индийского субконтинента. Специалисты выяснили, что когда рис отваривают с чайной ложкой кокосового масла и затем охлаждают в течение двенадцати часов в холодильнике, организм потребляет калорий во много раз меньше.
Уменьшите количество калорий
Похудение требует времени и обычно связано с уменьшить калории которую мы берем на себя. Однако человеческий организм должен делать это очень ответственно, безопасно и без вреда для здоровья. Следующие советы помогут вам успешно и безопасно пройти курс по потеря веса .
Ваше сердце будет работать лучше, если вы уменьшите количество соли
Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили, что подростки, которые едят меньше соли в своем рационе, с годами реже страдают сердечными заболеваниями и повышенным кровяным давлением. Ученые основывают свои выводы на данных, полученных с помощью компьютерной модели, которые убедительно показывают положительное влияние отказа от соли на организм.
Дети в США глотают устрашающее количество соли
По данным Центров США по профилактике и контролю заболеваний, более 90% детей и подростков в США потребляют большое количество соли. Это может привести к множеству проблем со здоровьем - возможно развитие высокого артериального давления, сердечно-сосудистых заболеваний и т.