2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Большинство людей не знают, что чистое сырое молоко коров, которых кормили натуральной пищей, на самом деле использовалось в качестве лекарства в начале 20 века. Сырое коровье молоко называют «стволовыми клетками» пищи. Он использовался как лекарство для лечения и много раз как лекарство от некоторых серьезных заболеваний.
Сырье и ингредиенты молока, которые делают его таким мощным союзником для здоровья
Белки в молоке. Сырое коровье молоко содержит 20 стандартных аминокислот. Около 80% белков в молоке составляют казеины (термостойкая, но легко усваиваемая пища). Остальные 20% относятся к классу сывороточных белков. Они также легко воспринимаются, но также очень чувствительны к теплу.
Иммуноглобулины в молоке Это чрезвычайно сложный класс молочных белков, также известный как антитела. Они обеспечивают устойчивость ко многим вирусам, бактериям и бактериальным токсинам, а также могут помочь уменьшить тяжесть симптомов астмы. Исследования показывают значительную потерю этих важных борцов с болезнями при пастеризации или кипячении молока.
Углеводы в молоке. Лактоза - главный углевод коровьего молока. Он состоит из молекулы простых сахаров и галактозы. Люди с непереносимостью лактозы не вырабатывают фермент лактазу и, следовательно, не могут переваривать молочный сахар. В сыром молоке есть лактоза и легкоусвояемые лактобациллы, которые остаются нетронутыми в сыром молоке. Это может позволить людям, которые традиционно избегают молока, пить сырое молоко.
Жир в молоке. Примерно 2/3 жира в молоке насыщены. Насыщенные жиры играют важную роль в нашем организме. Они участвуют в построении клеточных мембран и ключевых гормонов, они обеспечивают запас энергии и являются субстратом для чувствительных органов и служат средством получения важных жирорастворимых витаминов.
Конъюгированная линолевая кислота (CLA) содержится в коровьем молоке. Это тщательно изученные полиненасыщенные жирные кислоты омега-6, которые имеют многообещающую пользу для здоровья. Например, он повышает обмен веществ, помогает избавиться от жира на животе, увеличивает рост мышц, снижает инсулинорезистентность, укрепляет иммунную систему и снижает реакции пищевой аллергии.
Витамины в молоке. Прежде всего, сырое молоко содержит водорастворимые и жирорастворимые витамины. Это полноценное питание. Пастеризованное молоко разрушило ингредиенты, которые добавлялись обратно, особенно недостаток жирорастворимых витаминов A и D.
Минералы в молоке Сырое молоко содержит широкий спектр минералов, от кальция и фосфора до других микроэлементов.
В сыром молоке много кальция. Его преимущества включают снижение некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки, более высокую плотность костной ткани у людей всех возрастов, низкий риск остеопороза у взрослых, снижение риска образования камней в почках, помощь в формировании здоровых зубов и уменьшение кариеса.
Интересный факт о минералах как питательных веществах заключается в том, что для правильного функционирования они требуют особого баланса с другими минералами. Например, кальций нуждается в правильном соотношении фосфора и магния для правильного использования нашим организмом. Сырое молоко идеально сбалансировано.
Ферменты в молоке. 60 функциональных ферментов сырого молока имеют невероятный диапазон. Некоторые из них присутствуют в молоке, а некоторые - из полезных бактерий, которые растут в сыром молоке. Другие ферменты, такие как каталаза и лизоцимы, помогают защитить молоко от нежелательных бактериальных инфекций, делая его безопасным для нас.
Полезные бактерии. Сырое молоко - это живая пища с удивительными самозащитными свойствами. Благодаря полезной бактериальной ферментации усвояемость ферментов, витаминов и минералов становится легче.
Рекомендуемые:
Петрушка - вся польза для здоровья
Веточка петрушки может быть не просто украшением тарелки. Петрушка содержит два типа необычных компонентов, которые обладают уникальной пользой для здоровья. Его летучие масла, особенно миристицин, показали в экспериментах на животных, чтобы ингибировать образование опухолей легких.
Удивительная польза сырого картофеля
Почти нет человека, который не любит картошка . Мы едим их жареными, запеченными, вареными и в сочетании практически со всем. Кроме того, в корнеплодах содержится много полезных веществ, которые помогают нам быть здоровыми. На фоне всех кулинарных возможностей, которые предоставляет картофель, мало кто знает, что он приносит нам невероятную пользу даже в сыром виде.
Польза меда для здоровья
Хотя лечебные свойства меда известны людям уже почти 6000 лет, этот продукт не считается лекарственным средством. Тем не менее, народные целители во всех частях света использовали его для укрепления организма и как средство от всех видов жалоб, от перхоти и похмелья до лечения простуды и профилактики рака и болезней сердца.
Польза клюквы и ее польза для здоровья
Знаете ли вы, что клюква полезна для здоровья. Если нет, не волнуйтесь, это новое открытие. До сих пор не было известно клюква чтобы иметь пользу для здоровья, поэтому здесь мы обсудим эти качества. Клюква - это небольшие плоды, которые растут в горных районах, в основном в умеренном климате.
Польза буйволиного молока для здоровья
Буйволиное молоко содержит высокий уровень природного антиоксиданта токоферола. Это полезный и питательный ежедневный напиток, который могут употреблять люди любого возраста. Буйволиное молоко - это богатое разнообразие минералов и витаминов, благодаря которым оно широко известно своей пищевой ценностью.
