2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Согласно официальной информации Союза пивоваров Болгарии, этикетки местных сортов пива скоро будут другими. Цель состоит в том, чтобы потребители знали о пищевой ценности своих любимых брендов пива.
Руководство филиала поясняет, что в настоящее время болгарские законы обязывают пивоваренные компании сообщать только о содержании алкоголя в напитках. Однако, чтобы быть более знакомыми и, следовательно, более удовлетворенными, потребители будут проинформированы о количестве калорий, которые они потребляют при потреблении пива.
На новых этикетках помимо калорий будет указано и содержание жиров, углеводов, белков и соли в бутылке пива. Отечественные производители надеются, что таким образом потребители поймут, что болгарские сорта пива не калорийнее мировых.
Руководство Союза пивоваров заявляет, что рынок пива в Болгарии чрезвычайно динамичен. За первые шесть месяцев года на стендах появилось шесть новых марок пива, а еще 25 полностью поменяли упаковку. Также растет спрос на пластиковые бутылки.
По сравнению со многими другими европейскими странами пиво в Болгарии это один из самых популярных напитков, уступая только воде и некоторым безалкогольным напиткам.
За прошедший 2014 год в стране было протестировано более пяти миллионов двести литров пива, и результаты совпадают с результатами предыдущего года. Больше всего игристого пива на душу населения выпивали в Софии, Варне, Русе и Монтане. Статистика показывает, что в городах пьют больше пива, чем в селах.
Интересный факт, что 78% болгар предпочитают пиво. Как и ожидалось, мужчины пьют больше игристого пива, чем женщины. Из-за высоких температур лето - самый сильный сезон для пивоваренной промышленности, и в теплые месяцы они выпивают почти 65 процентов всего пива, потребляемого в течение года.
Отрасль ожидает, что к концу года на рынке появятся новые сорта пива. Помимо пива из бузины, которое производится только в Болгарии, ожидается, что на прилавках свое место займет пиво из еинкорна.
Рекомендуемые:
Читаем ли мы этикетки на пищевых продуктах и чего не видим?
Этикетки, размещенные на упаковке пищевых продуктов, должны быть ценным источником информации для потребителей, чтобы защитить людей от употребления несвежих пищевых продуктов или информировать их о содержании аллергенов в продукте. Согласно действующему законодательству, данные, представленные на упаковке, должны быть прозрачными и доступными для обычного человека.
Производители беспокоят новые этикетки
Примерно через два месяца вступит в силу новый закон о маркировке пищевых продуктов, и некоторые производители опасаются, что они смогут выполнить требования Европейской комиссии. Директора нескольких муниципальных детских кухонь в панике, потому что не уверены, что смогут выполнить все требования к маркировке, наложенные на них Комиссией.
Новые этикетки для хлеба - дороже не станет
Со следующего года на хлеб будут помещены новые этикетки, шрифт которых будет больше и будет содержать больше информации о качестве и форме продукта. Об этом сообщила председатель Регионального союза пекарей и кондитеров Велико Тырново - Жени Сапунджиева.
С этого года меняют этикетки на мясе
Ассоциация мясопереработчиков заявила, что в этом году заменит на этикетках мяса слово «хлорид натрия» словом «количество соли», чтобы сделать информацию о продукте более понятной. Новые этикетки будут наклеены к концу 2014 года, и изменение было внесено, чтобы упростить жизнь потребителям, поскольку оказалось, что большинство клиентов не знают значения слова хлорид натрия.
Вы знаете, почему продукты меняют свой цвет и аромат при выпечке?
Какой аромат лучше всего распространяется на кухне? Разве это не запах печеного хлеба, выпечки, мяса? Вам интересно, откуда берется этот прекрасный аромат? Как можно объяснить тот факт, что сырое мясо имеет другой вкус, чем, например, жареное?
