Иностранные блюда на пасхальный стол

Видео: Иностранные блюда на пасхальный стол

Видео: Иностранные блюда на пасхальный стол
Видео: Меню на Пасхальный стол 2021. Готовлю 10 Блюд: Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню 2024, Ноябрь
Иностранные блюда на пасхальный стол
Иностранные блюда на пасхальный стол
Anonim

Традиционными для болгарского пасхального стола являются салаты с яйцами, куличи, запеченная баранья ножка. Интересные блюда на Пасху готовят христиане из разных стран.

Пасхальные булочки, известные как Hot Cross Buns, являются традиционными в Англии. Их готовят с изюмом - традиция, унаследованная от англосаксов.

В Норвегии на Пасху традиционно пьют особое пиво Paskelbrygg. Это смесь лучших сортов местного пива.

Итальянский пасхальный стол всегда украшает традиционный пасхальный кулич с фруктами и орехами, залитый ликером. В Милане особого пасхального голубя пекут из двух видов теста, присыпанного сахаром и миндалем.

Десерт Colomba Pasquale также подают в Италии. Он готовится из дрожжей, муки, яиц, сахара и масла и покрыт глазурью и кусочками миндаля. Часто его делают в виде голубя - символа Святого Духа.

В Бразилии подают небольшие конфеты, известные как Paçoca de Amendoim. Они сделаны из молотых орехов, муки маниоки и сахара.

Иностранные блюда на пасхальный стол
Иностранные блюда на пасхальный стол

На Пасху французы подают баранину, оленину или свинину. Голова ягненка фаршированная по традиции. Начинка изготавливается из печени, бекона и зелени.

Традиционно также подают фарш из баранины, а начинку делают из фарша из баранины, вареных яичных желтков, кротонов и измельченных зеленых специй, а также молотого белого перца, мускатного ореха, имбиря и корицы. Подавать с трюфельным соусом.

Для Франции характерны разные виды пасхальных десертов - лионское слоеное тесто с корицей и джемом, корсиканские корзины с сахарными яйцами, на юго-западе Франции подают корона из теста, а в Провансе - миндальный пирог и кусочки засахаренных апельсинов.

На Пасху в Польше подают холодные мясные закуски, одна из которых - знаменитая польская салями из белой свинины с черным перцем, солью, мускатным орехом, чесноком и майораном. Подается с хреном и свеклой.

В Австрии пекут вайкухен - церковный торт из муки, молока и масла.

В Испании готовят торихи - кусочки хлеба растапливают в смеси яиц и молока, обжаривают и поливают медом. Особые шоколадные скульптуры, известные как La Mona, также делают в Испании.

Рекомендуемые: