12 лучших продуктов для снижения холестерина

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Когда мы говорим о снижение высокого уровня холестерина, строгое избегание жира - это не решение. Не нужно исключать из своего меню даже те продукты, которые содержат холестерин, например, яйца, сыр, молоко. Все дело в умеренности и балансе - вам нужно сочетать в своем рационе питательные продукты, которые борются с воспалением и, таким образом, решают проблему в младенчестве.

Продукция для снижение холестерина очень разнообразны и включают разные виды фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновые, рыбу, нежирное мясо и большое количество полезных жиров.

Снизить уровень холестерина?

Холестерин - это природное вещество, которое присутствует в каждом из нас и имеет решающее значение для выживания. Он синтезируется в печени и необходим организму для нормального функционирования клеток, нервов и гормонов. В холестерин нашего тела присутствует в виде жирных кислот (липидов), которые переносятся через кровь. Эти частицы обычно не накапливаются на стенках артерий, но при воспалении кровеносных сосудов липопротеины низкой плотности (ЛПНП), также известные как плохой холестерин, образуют на стенках опасные бляшки, снижающие эластичность сосудов и сужающие полость. Иногда кусочки налета отламываются и попадают в кровоток, что приводит к сердечному приступу или инсульту.

Естественный роль холестерина защищает артерии от повреждений. Вместо того, чтобы вызывать образование зубного налета в крови, холестерин на самом деле является заживляющим агентом, который организм вырабатывает в ответ на воспаление. Его роль заключается в уменьшении очагов воспаления и защите кровеносной системы и стенок кровеносных сосудов от дальнейшего повреждения. Другими словами, если в ваших артериях накапливается слишком много холестерина, ваша проблема заключается в высоком уровне воспаления, а не в высокое содержание холестерина.

Без воспаления холестерин не опасен. Это жизненно важный компонент каждой клеточной мембраны. Холестерин - это исходный материал, без которого организм не может синтезировать эстроген, тестостерон, кортизон и другие важные гормоны.

Мы привыкли думать, что продукты с высоким содержанием жира приводят к высокое содержание холестерина. Фактически, количество холестерина, поступающего в наш организм с пищей, играет незначительную роль в его производстве в крови.

Ограничения в питании могут быть оправданы только для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Здоровым людям лучше сосредоточиться на ограничении потребления трансжиров, рафинированного сахара и обработанных пищевых продуктов, которые являются основной причиной воспалений. Это провоцирует появление и развитие атеросклероза и других сопутствующих заболеваний.

Ключом к снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокий уровень холестерина, является уменьшение воспаления. Поэтому в первую очередь следует исключить из рациона продукты, вызывающие и поддерживающие воспаление.

Это включает:

- Упакованные продукты всех видов;

- сахар;

- Крупы рафинированные;

- Масла растительные переработанные;

- Традиционные молочные продукты;

- Низкое качество продуктов животного происхождения;

- Большое количество кофеина и алкоголя.

А в галерее выше вы можете точно увидеть, кто они полезные продукты для снижения холестерина.

1. Овощи (особенно зелень)

Овощи богаты антиоксидантами и поэтому очень эффективны при борьбе с воспалениями. Чем больше овощей мы едим, тем здоровее будут наши кровеносные сосуды. Листовые овощи, такие как капуста, лук, брокколи и артишоки, особенно полезны для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, поскольку они содержат большое количество клетчатки;

2. Сырые орехи

Орехи всех видов - лучший источник полезных полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Они также богаты клетчаткой. Некоторые орехи (включая миндаль) содержат антиоксидантные флаваноиды - растительные соединения, которые эффективно улучшают здоровье артерий. уменьшить воспаление и плохой холестерин особенно у людей с высокое содержание холестерина и диабет;

3. Семена чиа и лен

Льняное семя - самый богатый растительный источник омега-3 жирных кислот. Кроме того, они занимают лидирующие позиции по содержанию растительных фитоэстрогенов - лигнанов, которые действуют как мощные антиоксиданты. Семена чиа и семена льна характеризуются чрезвычайно высоким уровнем растворимых и нерастворимых волокон, которые излечивают кишечник и способствуют борьбе с ожирением.

Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки они помогают захватывать жир и холестерин в пищеварительной системе. Этот снижает уровень холестерина в целом. Лучше всего эти полезные семена растереть в порошок и добавить в любимое блюдо.

4. Оливковое масло

Оливковое масло дает замечательный терапевтический эффект при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Это может помочь нам значительно снизить уровень плохого холестерина, нормализовать кровяное давление, улучшить эластичность стенок артерий и снизить риск образования тромбов. Также он замедляет процессы старения в организме;

5. Авокадо

Авокадо содержит витамин B6 и фолиевую кислоту, которая помогает регулировать уровень гомоцистеина. Он богат витамином Е, глутатионом и мононенасыщенными жирами, так необходимыми для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также авокадо содержит большое количество соединений, называемых бета-систостеринами. эффективно снижает уровень холестерина. Если мы включим это в наш ежедневный рацион на 7 дней, общий холестерин в крови упадет на 17 процентов;

6. Лосось

Лосось - один из лучших источников противовоспалительных жиров омега-3 в мире. Включив его в свой рацион, мы получим хорошие результаты, такие как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных расстройств и депрессии. Многие жиры омега-3 также содержатся в жирных сортах рыбы, таких как сардины, скумбрия и сельдь. Эти рыбки повысят уровень хорошего холестерина, поддержат здоровый вес и улучшат когнитивные функции;

7. Цельнозерновые продукты без глютена

Цельные зерна полезны для сердечно-сосудистой системы, поскольку они являются отличным источником клетчатки. Также стоит употреблять безглютеновые продукты, такие как киноа, овес, гречка и амарант. Они легче усваиваются, не вызывают аллергических реакций и содержат большое количество полезных веществ. Например, овес содержит вещество под названием бета-глюкан, который поглощает холестерин;

8. Зеленый чай

Зеленый чай считается напитком №1 против старения. Это богатый источник антиоксидантов, обладает противораковыми свойствами, поддерживает сердечно-сосудистую систему в качестве предотвращает уровень плохого холестерина. Он также снижает риск атеросклероза, стабилизирует артериальное давление, уменьшает воспаление в суставах, увеличивает плотность костей и улучшает когнитивные функции;

9. Фасоль и бобовые

Бобы содержат много клетчатки и, следовательно, обладают способностью регулировать уровень холестерина в крови. Он богат антиоксидантами и рядом полезных минералов, которые способствуют правильному кровообращению;

10. Куркума

Когда дело доходит до борьбы с воспалениями, она - королева всех специй. Снижает холестерин, предотвращает образование тромбов в крови, борется с вирусами, повышает иммунитет. Куркума содержит активное вещество под названием куркумин, которое очень эффективно защищает организм от многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, язвенный колит, артрит и многие другие;

11. Чеснок

Чеснок - один из наиболее изученных продуктов, он приносит организму значительную пользу. Это антиоксидант, обладает противовоспалительными, противовирусными, противодиабетическими и иммуностимулирующими свойствами. Чеснок снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, снижает кровяное давление и предотвращает инфекции. Его полезно употреблять каждый день, потому что он отлично подходит для профилактики и лечения многих заболеваний;

12. Сладкий картофель

Сладкий картофель - это не только щедрый источник клетчатки, но и кладезь витаминов и антиоксидантов. Они известны своей низкой калорийностью, низким гликемическим индексом и высоким содержанием калия.