Вот почему лучше пить кофе с солью, а не с сахаром

Видео: Вот почему лучше пить кофе с солью, а не с сахаром

Видео: Вот почему лучше пить кофе с солью, а не с сахаром
Видео: КОФЕ С СОЛЬЮ: как готовить и зачем мудрые люди добавляют в кофе соль 2024, Ноябрь
Вот почему лучше пить кофе с солью, а не с сахаром
Вот почему лучше пить кофе с солью, а не с сахаром
Anonim

Любители кофе по натуре творческие. От соевого кофе до латте и обычного эспрессо - они всегда находят инновационный и интересный способ включить кофеин в свой повседневный образ жизни.

Последняя новинка как тренд заключается в том, что кофе вместо сахара приправляют солью, и идея состоит в том, что таким образом он становится лучше на вкус. Каким бы чуждым ни казалась вам эта тенденция, на самом деле она поддерживается наукой.

Новое исследование показывает, что ионы натрия в соли подавляют горечь кофе и фактически улучшают его вкус. Не стоит даже добавлять соль в каждую чашку кофе. Достаточно небольшой щепотки в кувшине. Это смягчит общий вкус любимого тоника.

Так что в следующий раз, когда вы закажете утренний кофе, чтобы избавиться от гримас и кислого вкуса, просто возьмите ближайшую солонку и сделайте пробуждение незабываемым. Конечно, придерживайтесь одной щепотки, потому что большее количество может иметь противоположный эффект и сделать кофейный стон чрезвычайно неприятным на вкус.

Sol
Sol

Это, конечно, не единственное применение соли для улучшения напитка. Любители вина могут многое сказать о том, как соль обладает удивительными свойствами балансировать вкус винного напитка. Благодаря специи даже вино самого низкого сорта может выдержать вкус.

Соль также может помочь с молоком. Он не меняет вкуса, но может продлить срок его хранения, не давая скиснуть. Просто положите в коробку щепотку соли. Таким образом, молоко будет дольше оставаться свежим благодаря тому, что соль является естественным консервантом и дезинфицирующим средством. Тот же прием можно успешно применить как с калиевой, так и с гималайской солью.

Утренний кофе
Утренний кофе

Это особенно рекомендуется, если у вас есть проблемы с высоким кровяным давлением или задержкой жидкости. Хотя насчет обычной поваренной соли переживать не стоит, это минимальное количество ее в 1 литре молока.

Рекомендуемые: