2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вкусным и легким будет соус для спагетти с помидорами, обладающий насыщенным вкусом и не слишком жирный. В глубокой сковороде разогрейте две столовые ложки оливкового масла, добавьте мелко нарезанный красный перец и мелко нарезанный лук.
Тушите до мягкости и добавьте два мелко нарезанных зубчика чеснока, четыре протертых помидора и 200 миллилитров куриного бульона.
Тушить пять минут, добавить 4 столовые ложки томатной пасты, щепотку сушеного базилика и щепотку орегано, посолить по вкусу. Перемешать и варить до загустения двадцать минут.
Соус из желтого сыра также легкий и быстро готовится. Этот соус подходит не только для спагетти, но и для всех видов пасты. Это делается за десять минут. В небольшой кастрюле нагрейте, не доводя до кипения, 150 миллилитров молока, добавьте тертый сыр - около стакана, и нагрейте, постоянно помешивая, пока сыр не начнет плавиться.
Снимите сковороду с огня и продолжайте перемешивать смесь, пока она не станет бархатистой. Добавить сладкий красный перец, черный перец и соль по вкусу. Перемешайте и подавайте со спагетти.
Зеленый соус для спагетти легкий и приятный. Для его приготовления в кухонный комбайн кладут пять зубчиков чеснока, 1 пучок зеленого лука, нарезанного крупно, и тертую цедру одного лимона.
Все мелко нарезать и добавить 200 г маслин без косточек, 3 столовые ложки каперсов и 1 небольшой острый перец, очищенный от семян.
Снова измельчите все и добавьте 3 стакана свежих листьев базилика и 3 стакана петрушки. Все перетирается до однородной массы.
Прежде чем соус будет готов, добавьте сок одного лимона, 1 стакан тертого сыра пармезан и 100 миллилитров оливкового масла. Снова все измельчите и разлейте соус по банкам и храните в холодильнике. С этим соусом и половинками помидоров черри подают острые спагетти.
Рекомендуемые:
Паста и спагетти для хорошего настроения
Широко распространено мнение, что макароны а также спагетти содержат много калорий и не должны употребляться людьми в хорошей форме. Это, с одной стороны, потому, что они содержат углеводы, но в этом случае мы поговорим о том, чем они полезны.
Легкие соусы для чипсов
Вы легко разнообразите любимые чипсы, окунув их в вкусные и простые в приготовлении соусы. Их готовят с различными овощами и специями. Легко приготовить томатный соус для чипсов из авокадо. Вам понадобится 3 помидора, 1 авокадо, пучок петрушки, 1 чайная ложка шпината, один лимон, 4 зубчика чеснока, 5 столовых ложек сметаны, половина чайной ложки острого томатного соуса, молотый кориандр и молотый черный перец.
Легкие соусы для рыбы
К рыбе подойдет соус на основе рыбного бульона. Его готовят из 400 миллилитров рыбного бульона, 1 столовой ложки жира, 1 столовой ложки муки, соли по вкусу. Муку обжарить с жиром, разбавить горячим рыбным бульоном или при его отсутствии - водой.
Итальянские соусы для спагетти
Соус, который подается к спагетти, не должен быть слишком густым. Одна из классиков Итальянские соусы для спагетти крем. Его легко приготовить, и его добавляют прямо в кастрюлю, в которой были приготовлены спагетти. Они очень вкусные и с соусом песто.
Легкие гарниры и соусы для стейков
Легкий гарнир к стейкам - картофельные чипсы. На шесть порций понадобится 500 г очищенного картофеля и жира для жарки. Картофель нарезать тонкими ломтиками, положить в таз с ледяной водой, процедить и обсушить. На сковороде разогреть масло и небольшими порциями обжарить картофель до румяной корочки.
