2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Французские кулинарные традиции зародились много лет назад в Париже. По сей день этот любимый туристами город предлагает каждому отведать невероятное разнообразие фирменных блюд, которые предлагаются буквально повсюду.
Интересной особенностью Парижа являются рестораны. Цены в одном и том же ресторане могут быть разными, в зависимости от того, в какой части вы находитесь - в баре, внутри или за столиком снаружи. Еще один факт, который удивляет туристов, - это то, что вода очень дорогая, и кое-где можно предложить 300 мл воды по цене 500 мл вина.
Готовая еда доступна на каждом шагу по всему городу. Это не один из самых популярных блюд в Париже, а скорее соответствует универсальному спросу и предложению, типичному для остального мира. В уличных киосках также можно приобрести донесы, блины, вафли и мороженое.
Еще один вариант быстрой еды - бутерброды - багет и ветчина, иногда с сыром. Они есть в каждой закусочной. Другой вариант - купить их в ближайшем супермаркете и приготовить вручную - качество продуктов в Париже неоспоримо.
Для Парижа типично наличие экзотического ресторана в каждом районе. В зависимости от того, где вы остановились, рядом с вами обязательно будет китайский ресторан, суши-бар или арабский ресторан.
Обычные рестораны Парижа предлагают типичные французская кухня. Очень вкусно, но и довольно дорого. Есть также обычные рестораны, предлагающие различные виды улиток, устриц, морепродуктов и т. Д.
В Париже можно попробовать рогалики, круассаны, ветчину, сыр и флан. Все остальное - типичная французская кухня, которую можно попробовать в любой точке страны.
Например, луковый суп и свежеприготовленный стейк-тартар - одни из самых популярных блюд среди туристов.
Главная особенность, о которой не стоит забывать, это то, что французы пьют вино со всем. Во время вашего пребывания в Париже вы не сможете не продегустировать более одного или двух вин. Их вкус и аромат, несомненно, очаруют вас.
Flan
Необходимые продукты:
Для теста: 170 г белой муки, 60 г холодного масла, 1/3 ч. соль, 50 мл холодной воды
Для крема: 500 мл свежего молока, 2 свежих яйца, 80 г сахара, 3 ст. крахмал, 1 порошок ванили
Способ приготовления: Тесто замешивается из указанных продуктов. Сначала масло втирается в смесь муки и соли, затем ложка за ложкой добавляется вода. Когда смесь превратится в шар, больше не будет добавляться вода. Тесто заворачивают в фольгу и хранят около часа в холодильнике.
Для приготовления сливок на плиту кладут молоко и половину сахара. Переворачивая, взбить яйца с оставшимся сахаром до белого цвета. Добавьте крахмал и взбейте миксером. Как только молоко закипит, снимите его с огня и приправьте ванилью.
Яичная смесь добавляется тонкой струйкой, взбивая миксером на высокой скорости. Результат возвращают в кастрюлю и уваривают до получения крема средней густоты, который при перемешивании отделяется от стенок сосуда.
Духовка разогревается до 180 градусов.
Раскатайте остывшее тесто так, чтобы оно покрыло дно, и сделайте примерно 1,5-2 пальца на доске противня диаметром 20 см на бумаге для выпечки. Он перекладывается на сковороду и прилипает к стенкам. Лишняя бумага удалена. Дно просверливается вилкой, чтобы не вздулось. Сверху налить ванильный крем и разровнять лопаткой.
Выпекайте пирог сначала на среднем гриле, а когда крем внутри затвердеет и конец теста начнет подрумяниваться, переместите его на один уровень выше. Выпекать около часа или до образования румяной корочки.
По готовности флан охлаждают до комнатной температуры, после чего хранят в холодильнике не менее двух часов. Подавать охлажденным.
Рекомендуемые:
Популярные итальянские сыры, которые стоит попробовать
Итальянская кухня стала популярной во всем мире благодаря множеству видов пасты, разнообразной пицце, восхитительным брускеттам и, что не менее важно, качественным сырам. В разных регионах Италии можно попробовать разные сорта сыра, которые готовятся традиционным способом и которые можно комбинировать с различными продуктами.
Пять видов испанских сыров, которые стоит попробовать
Возможно, Испания не так известна своими сырами, как ее северный сосед Франция, но это определенно из-за отсутствия маркетинга, что прискорбно, потому что иберийцы производят вкусные молочные продукты. Традиции испанского сыроделия насчитывают тысячи лет.
Девять французских сыров, которые стоит попробовать каждому
Ничто не может лучше выразить радость французской жизни, чем непреодолимое наслаждение чувств, когда вы откусываете тройной жирный сыр Fromage. Франция - страна, которая гордится тем, что ее кулинарная культура богата различными видами сыра.
Блюда, которые стоит попробовать в Венеции
Венеция - излюбленное туристическое направление, популярное своей уникальной архитектурой, каналами и гондолами. Помимо культурного и исторического наследия, коммерческого значения и всемирно известного карнавала, город также впечатляет своей кухней.
Деликатесы, которые стоит попробовать в Северной Италии
Даже случайный турист заметит разницу в кулинарных соблазнах Северной и Южной Италии. Северяне готовят на сливочном масле, а иногда и на сливках. Едят в основном говядину. Выращивают кукурузу для поленты - и сегодня эти блюда появляются только в меню отелей или дорогих ресторанов Юга.
