Норвежцы попробовали купить секрет супа из рубцов

Видео: Норвежцы попробовали купить секрет супа из рубцов

Видео: Норвежцы попробовали купить секрет супа из рубцов
Видео: Рецепт ХЕ из рубца или ХЕ из требухи. Очень вкусное ХЕ! Папа раскроет для Вас все секреты! 2024, Сентябрь
Норвежцы попробовали купить секрет супа из рубцов
Норвежцы попробовали купить секрет супа из рубцов
Anonim

Приехавшие на отдых в нашу страну норвежцы были готовы пересчитать немалые деньги поварам и рестораторам, чтобы раскрыть секрет вкуснейшего супа из рубцов. Скандинавы, которым местная кухня пришлась по душе, были на недельном отпуске в родном спа-центре. По дороге к морю остановились отдохнуть в трактире «Чепино». Там им предложили знаменитое болгарское средство от похмелья, и они были в восторге, - пишет Марица.

Лидером норвежской группы был бывший лыжник, занимающийся туризмом. 36-летний мужчина был настолько впечатлен болгарским блюдом, что решил во что бы то ни стало выяснить, на чем основывается его приготовление. Некоторое время находясь под давлением, скандинав предложил раскрыть старый семейный рецепт приготовления рыбы.

Он даже пытался купить на деньги секрет отечественного кулинарного чуда. Однако этого не произошло, ведь сотрудники все же сжалились над иностранными гостями и поделились секретом балканского кулинарного шедевра. Со своей стороны норвежцы оставили в ресторане солидные чаевые.

Наряду с пирогом, фасолью и шопским салатом, суп из рубцов входит в число традиционных болгарских блюд, которые веками готовили в наших широтах. Суп из живота - одно из любимых блюд многих болгар и одна из аппетитных причин для иностранных туристов, однажды посетивших Болгарию, вернуться в нашу страну.

Независимо от того, будет ли оно определено как лекарство от похмелья или как мифическое болгарское блюдо, это блюдо остается фаворитом болгар. Суп из живота готовят из хорошо прожаренного и рубленого свиного или говяжьего рубца. Аппетитный суп из живота готовят из сливочного масла и молока.

Желудок
Желудок

И качество мяса, и специи придают блюду неповторимый вкус. Блюдо заправляют чесноком, черным и острым красным перцем, уксусом.

Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной петрушкой. В разных уголках страны есть свои тонкости приготовления этого народного фирменного блюда. Однако, несмотря на небольшие отличия, конечный результат получается очень вкусным.

Рекомендуемые: