Вкусные секреты супа из рубцов

Видео: Вкусные секреты супа из рубцов

Видео: Вкусные секреты супа из рубцов
Видео: Шкембе чорба. Суп из говяжьего рубца. ///Beef tripe soup 2024, Декабрь
Вкусные секреты супа из рубцов
Вкусные секреты супа из рубцов
Anonim

Желудочный суп секрет трезвости. Любой, кто пробовал этот безупречный метод борьбы с похмельем, узнал его раз и навсегда. Суп из живота - идеальный способ протрезветь после тяжелой ночи. Но еще он очень вкусный и питательный. Но ты знаешь, как его приготовить? Раскроем несколько секреты супа из рубцов!

Если вы покопаетесь в Интернете в поисках рецептов рубца, то увидите первое, что вам нужно сделать, чтобы приготовить вкусный суп, а именно - вам нужен хороший рубец. Каким бы качественным ни было изделие, самое главное - хорошо его очистить и вымыть. Это первый и самый главный секрет для восхитительный живот. Это сделает соус прозрачным, чистым и очень приятным. Для этого нужно дать животу некоторое время впитаться в воду. Хорошо полежать час или два, но если у вас есть больше времени, вы можете оставить его в воде на день. Чтобы хорошо очистить его, вы можете очистить его под сильной водопроводной водой очень острым ножом.

Желудок
Желудок

Следующий пункт айна суп из рубцов готовит. Варить не менее 4 часов на слабом огне. Чтобы оно было сочным и очень вкусным, отварите его в парном молоке. Это сделает его нежным и очень нежным на вкус. Если у вас мало времени, вы можете отварить его в скороварке, и процедура займет у вас не более получаса.

Другой очень важный секрет - не добавлять соль во время приготовления. Как и в случае с бобовыми, такими как фасоль и чечевица, никогда не добавляйте соль в живот, потому что вы не сможете готовить его часами.

Чтобы живот получился вкусным, нужна еще и хорошая комплекция. Вот почему вам нужен бульон. Сделать его можно из воды, в которой вы предварительно готовили брюхо, тщательно и старательно процеживая. Вы собираете его, и вот бульон для вашего живота. Добавьте 5 столовых ложек муки, добавьте к ним немного 3 хорошо взбитых яйца и перемешайте до однородной массы. Секрет в том, чтобы вместо целых яиц положить 4 желтка.

Приправы для супа из рубцов
Приправы для супа из рубцов

Разбавьте здание небольшим количеством горячего бульона до тех пор, пока он не нагреется, затем вылейте его в кастрюлю. Он энергично перемешивает. Добавьте нарезанный или нарезанный живот и снова доведите до кипения. Для загустения можно добавить йогурт. Осталось подать с отдельно приготовленным измельченным или молотым чесноком, смешанным с уксусом, в другую посуду залить острым красным перцем или украсить зеленым острым перцем.

Рекомендуемые: